现代家庭几大纷争，一是饭谁做？二是碗谁洗？三是家务谁做？做饭的人认为自己不用刷碗，关键是吃饭的人连饭都不想做，他又真的能想刷碗吗？于是，为了逃避家务活的烦恼，大家都懒一懒，家中的碗便三顿聚在一起，最后硬着头皮一起洗。

可是，把碗聚聚再洗，这样卫生吗？对于我们的身体健康会不会有影响呢？这其中还真的有学问！

一、水泡碗容易滋养细菌

将附有食物残渣的碗浸泡在水槽内是一种错误的做法，因为在水浸泡碗的过程中，食物残渣会成为繁殖细菌的培养基，使碗内的致病菌含量翻倍增加，而一旦碗上的致病菌数量过大，即便是用洗碗布加上洗洁精也难以清洗干净，导致碗上残留一定量的细菌后，再用这样的碗吃饭就会危害到身体健康。

所以，应避免再将碗浸泡在水中，吃完饭后应该立即刷碗，不要拖延，这样不仅好清洗，还能保证健康安全。

二、残留在餐具上的病菌主要有3种

1、幽门螺杆菌

正常情况下，餐具上不会有幽门螺杆菌，但这种病菌具有传染性，如果平时用到的餐具清洁不佳，则容易残留幽门螺杆菌，增加胃炎、胃溃疡，甚至胃癌等消化系统疾病的风险。

勤消毒杀菌餐具，外出吃饭时使用一次性餐具和公筷等，一般可以减少感染的风险。

2、大肠埃希菌

水泡碗也容易滋养大肠埃希菌，从而通过粪-口途径传播，引发胃肠炎、腹膜炎等疾病，出现腹泻、恶心、呕吐等症状。

大肠埃希菌对热比较敏感，所以用热水及时清洗餐具或高温消毒等，有助于降低感染几率。

3、副溶血弧菌

一般是进食了被副溶血弧菌污染的食物而被感染，同时还容易引发集体性食物中毒，日常如果不注意清洁餐具，也容易使餐具上残留本病菌。

除了要加强对食品的安全管理之外，正确洗碗、合理使用洗涤剂清洗干净碗筷等，对预防副溶血弧菌感染同样非常重要。洗洁精可以有效的去除油污，但用洗洁精洗完碗后一定要将碗放在流动的水下面将洗洁精泡沫冲洗干净，使用时也要注意控制剂量，避免一次性挤太多，否则洗洁精也容易附着在碗上，吃进肚子里。

如果条件允许，平时洗完碗后可以将碗放在消毒碗柜内消毒，若家中没有安装消毒碗柜，也可以把洗完的碗直接放在太阳光底下，利用紫外线来进行消毒处理。

综上所述，虽然洗碗是一件令人非常头疼的家务活，但从健康角度出发，及时洗碗并做好消毒杀菌工作非常之重要，否则病从口入可不是乱开玩笑的哦！家人之间互相体谅，你洗洗碗，我扫扫地，健康生活也能变得简单、幸福！