高强度的一周过去，终于可以踏踏实实写作业了！我发现，人在高强度之下，工作效率超级高，什么累啊，什么饿啊，全都在突然之间变得迟钝起来，或许，这就是集中精力做事的一大好处吧！啥也顾不上，省钱啊！哈哈！这分明就是“累觉不饿”的状态！
不能瞎贫了，言归正传，还记得上次的轻乳酪蛋糕吗？很多朋友在家试做之后，都拍手称好，真的好有成就感！当然，还有一部分朋友有了另外一种要求，希望再来一个重乳酪蛋糕的方子，OK，方子来了，试试你的承重能力有多强吧！那个，爱乳酪蛋糕的，赶紧围观过来！
首先准备材料：
奶油奶酪300克、黄油30克、鸡蛋1个、奥利奥饼干（去夹心）90克、玉米淀粉15克、牛奶120克、细砂糖65克
模具：6寸圆模
第一步：奥利奥饼干装入结实一点的塑料袋中，用擀面杖压成粉末，黄油隔水融化，加入饼干碎中，充分混合，平铺在模具底部，压平整，盖上锡纸，放入冰箱冷冻。
第二步：奶油奶酪切小块，加入细砂糖，隔水加热至变软，用电动打蛋器搅打成膏状，分次加入牛奶搅匀。
第三步：加入鸡蛋搅拌均匀，放入玉米淀粉继续搅拌均匀。细致的奶酪蛋糕面糊，看起来很有质感，喜欢。烤箱提前预热165度，上下火，最底层插一盛满水的烤盘。
第四步：取出冷冻的饼干底圆模，倒入奶酪蛋糕的面糊，放入烤箱倒数第二层，烤50分钟。
