·羊排提前一天拿出来，用刀给它划拉开但是不划断。

·往里边放酱油、一点点料酒，盐不用放太多，因为等会要撒烧烤料、鸡精、蚝油。因为我有烧烤料，直接往上面撒的，没有就撒点辣椒、孜然、芝麻、黑胡椒之类的。因为烧烤料是微辣的，所以再往上面拍点辣椒粉，再搞一点孜然粉。羊肉孜然一定要管够，有孜然粒更好。

·倒点生油，就这样抓匀，然后放冰箱冷藏一天。

·烤箱预热220度，把羊排码好，盖上一层锡纸放进去烤，就这样烤50多分钟。

·50多分钟之后把锡纸给它拿开，好香。再撒一层烧烤料，并且用油给它铺匀，然后170度烤20分钟。喜欢皮脆一点的在220度烤20分钟。

·烤好了，这油是滋滋往外冒。最后再撒一遍烧烤料就可以出锅。

你看看这外脆里嫩，香迷糊了，好入味这肉好嫩。羊排吃腻了，搞点草莓，丹东的草莓好好吃。