你们就说这天气变得有多快吧，也就半个月的时间直降了20多度。

孩子从下车走回家，就一小段路，小手就能冻得冰凉。

这时候没什么比一碗热乎乎的山药藕圆红豆沙更合适给娃吃了，甜滋滋的又很绵密，喝完浑身都暖起来了！

熬红豆沙的做法我之前也分享过几次，有姐妹可能忘记保存、找不到了。

所以今天这个你们最好收藏起来，想做的时候就翻出来看看！

冷冻好的红豆块从冰箱里取出来，不用解冻，直接加开水用小火熬煮。

这种做法省去你提前泡豆子的麻烦了，而且还更容易熬煮出沙，吃起来是软绵绵的。

藕粉和山药，这都是对孩子脾胃特别好的食材！

尤其是铁棍山药，是我隔三差五就要提醒，你们多给孩子吃的好东西。

平时娃可能还会挑，但你要是做成这种山药藕圆之后，它软软糯糯的口感一下子就抓住孩子的胃口了。

不管是直接拿来搭蔬菜汤，还是做成这种黏糊糊的小甜品，都很受欢迎！

- 山药藕圆红豆沙 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

红豆120克

铁棍山药80克 / 藕粉20克

辅料：桂花蜜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

将提前冻好的红豆拿出来，加足量的开水，等煮开就转小火盖盖焖煮半小时。

*这样煮出来的红豆比你泡出来的更节省时间，还容易出沙。

02

趁着煮红豆的时间，我们来做一个山药藕圆。蒸好的铁棍山药捣泥，加上藕粉一块拌匀。

03

揉到面团差不多成型，分别取适量的山药小面团搓成小丸子，备用。

04

煮一锅水，等水沸了就可以把小丸子下进去了。等丸子熟透浮起来了，捞出过凉，这样做出来的小丸子口感是软糯Q弹带点嚼劲儿的。

05

感觉红豆煮得差不多，是很软烂的程度了，就用漏勺捞出，按压出沙。

06

想让红豆沙的风味更好，这里我建议你们再加点冰糖进去，搅匀了。等冰糖融化，甜味儿融进红豆沙里了，就给它盛出来。

07

最后把藕圆放进豆沙碗里，淋上桂花蜜，一碗暖呼呼的冬日甜品——山药藕圆红豆沙就完成了。

08

我今天这个食材量是绝对够2个人吃的了，要是孩子胃口小的话，一家三口吃也没问题。

自制的豆沙吃起来没有那种腻人的香精味儿，绵密中还带着微微的颗粒感。加上Q弹的藕圆，搭配在一起真的很让人上瘾。

也不用觉得它做起来复杂，山药藕圆都可以冷冻保存的，想吃的时候下锅煮就成了，要是评一个冬日最佳的小甜品，没有它我肯定不同意！