保存大虾,别直接放冰箱,虾贩教你1招,鲜嫩Q弹不易坏
现在的季节正是吃虾的时候,大量鲜虾上市,而且价格实惠,人们都偶喜欢多买一点,等到过冬的时候吃也很好。虾中含有大量的营养物质,对人体非常好,补充人体所需的营养。由于日本核污染导致大量的海鲜都不能吃,所以趁现在多买点。
虾虽说好吃,但是保存起来不简单,要想吃到和刚买的鲜虾一个味道,得下点功夫。鲜虾买回来之后不能直接放冰箱,这样会破坏虾的味道,吃起来口感也不好。
我们将买回来的新鲜大虾放入水中浸泡一段时间,这样可以很好的使虾将身体中的杂质给吐出来,这样吃起来虾肉会更鲜嫩美味。用流动的清水将大虾冲洗几遍,之后沥干水分。
拿出家中不用的矿泉水瓶,清洗干净,将大虾装进去,之后往瓶子中倒数适量的清水,最好是要没过大虾,最后将瓶盖拧紧放入冰箱冷冻就可以了。
用这个方法保存大虾,真的是实用又方便。冬天想要吃到新鲜的大虾,赶紧用这方法试一试吧!