20世纪80年代，在中国各地每天都能看到这样的光景：人们提着油瓶，走上几里路，来到粮油店门口，排起长队，打上几斤过日子的散装油。那时候，油瓶成为家家户户的标配。

随着社会的飞速发展，朴素的生活也需要一些点缀，散装油慢慢的不再是人们的最爱，包装食用油进入大家的视野，在此背景下，1991年金龙鱼品牌食用油横空出世，开创了散装油到小包装油的第一次革命。

从第一瓶金龙鱼小包装油面世，金龙鱼引领食用油消费理念从安全向营养健康跃升，研制上市了金龙鱼玉米油、葵花籽油、花生油、稻米油、油茶籽油、大豆油、芝麻油等多种食用油，市场份额亦节节攀升，一直保持遥遥领先的态势，成为我国食用油第一品牌至今。

早期的金龙鱼，用的基本都是非转基因原料，产品自然也是非转基因。然而十六年前前，国际大粮商突击中国大豆市场，中美大豆之战就此展开，遗憾的是我国输得一败涂地，彻底失去了与进口转基因都相抗衡的机会，进口转基因大豆充斥市场，国产非转基因大豆没落，伴随着的是转基因食用油的大量上市，其中以豆油与菜籽油为主。

据2018年国家粮油信息中心数据显示，2017/18市场年度，我国共消费食用植物油3440吨，主要品种有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油、芝麻油、油茶籽油、米糠油、亚麻籽油、玉米油、红花籽油、橄榄油等，其中大豆油、菜籽油分别占据43.1%、22.1%的份额，成为食用油市场的消费主力。品牌占比上，金龙鱼达到39.8%的超高份额排名第一，排名第二的中粮仅有13.8%，山东鲁花以6.7%排第三，品牌集中度相当高。

百姓的认可带来市场的回报，金龙鱼可谓家喻户晓，众多荣誉加身，品牌价值高达318亿。就这样一个熟知的中国名牌，很多人可能都不知道，金龙鱼其实并不是中国企业的品牌。

金龙鱼的母公司是益海嘉里，而益海嘉里是丰益国际在中国投资的全资子公司，丰益国际是一家新加坡上市的跨国集团，也是世界五大粮商之一，实控人是马来西亚首富郭鹤年，所以一直垄断我国食用油市场的金龙鱼其实是一家新加坡企业，不仅如此，金龙鱼大米、金龙鱼面粉在行业销量上也是第一。

近日，益海嘉里即将登陆创业板的消息，让金龙鱼在人们的视野中再度放大，2019年营收达1707.43亿元的益海嘉里无疑又是一只巨无霸，募资额达138.7亿元，估值达千亿以上。

对于金龙鱼上市的初衷，我们不得而知，仅仅是为了募资？还是为了股权改革？我们拭目以待上市后金龙鱼的变化，或许有一天金龙鱼可以成为一个真正的中国品牌。