2019年里所有的遗憾，都是2020年惊喜的铺垫。
我们可以给自己的生活多多制造惊喜，也可以通过关怀身边人而获得幸福感。而这就包括亲自给自己准备甜蜜的美食，既可以满足自己的味蕾，也可以送给身边的家人朋友，这就是一份2020年的专属好运~~
红薯烙
用料：
红薯1个，什锦菜适量（可不放），清水少许，
甘汁园玉米淀粉100克，甘汁园双碳白砂糖1大勺
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做法：
1、将红薯去皮切小丁，和什锦菜（玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁）混在一起拌匀。
2、盆里加几勺清水，白砂糖搅匀后，逐次少量倒入淀粉。
3、用筷子搅匀到图中的状态，淀粉均匀裹住红薯粒的状态就可以了。
4、在平底不粘锅中倒少许油，烧热后放入一个金属慕斯圈（3寸烘焙模具），将红薯粒倒进模具里晃匀压实，小火烘熟。如果没有模具，可以直接倒入锅中，做成一整个锅底那么大的饼，做熟后再切块就可以了。
5、待底部烘熟凝固成片后，去掉模具，用锅铲翻面，继续小火加热到表面没有干粉的状态，盛出来就趁热吃吧。
小提示：
1.红薯粒刚放入模具中时，不要着急脱模和翻动。要加热到底部凝固成一片后，再翻面，不然容易散开。
2.加热过程中一定要用小火慢慢烘，不要着急，不然底部容易糊。另外在加热过程中，可以用小勺在表面加少许糖水，调味的同时也能让红薯粒更容易连成片。
一份散发着热气的红薯烙就做好啦，空气中弥漫都是红薯香和甜美的砂糖香味，闻着这股子香气，嘴角就会不自觉上扬，而一旦入口，外酥里糯的口感就会瞬间俘获你的舌头，这时候，就是浓浓的幸福感啦！
今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。
【红薯还有很多其他好吃的做法，你们最爱哪种呢】
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