位于梅河公园对面的城市公馆，最近新开张了一家名为“唐唐肥牛”的火锅店。这家店主打清汤火锅，没有添加任何调料，却让人感到惊喜万分。城市公馆楼下新开的「唐唐肥牛」真算得上是火锅界的清流。店内选用优质的进口牛肉，加上泉阳泉矿泉水熬制的锅底，让人在品尝美味的同时，也能享受到健康的滋味。清汤涮肉想要吃到最佳的口感必须讲究两点：第一是蘸料，第二也是最重要的涮肉的方式方法。夹取少量的牛肉，一片两片最好，放入锅中涮几秒，等到肉变色后蘸上店里的秘制肥牛酱，那滋味真是让人回味无穷。好的牛肉生食也很香，而且更健康。先涮肉再放菜，千万不要一锅乱炖。店内的菜品很有特色，羊肚菌是菌中之王，煮着吃更鲜美健康；黑龙江的白木耳更是脆嫩爽口，营养价值高；广东的大叶茼蒿、内蒙的沙葱煮着吃居然这么香！煮完菜再涮海鲜，脆脆虾名副其实很脆很鲜美；原浆生蚝生熟两吃的唐唐肥牛，真的是汇聚了各地特色菜，一家专注健康的火锅店值得品尝。