关于大暑

大暑，二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气，紧随其后的节气为立秋。大暑在每年的7月22日至24日之间，此时，太阳到达黄经120°。

资料图

《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”

我国古代将大暑分为三候：

一候腐草为萤。萤火虫约有二千多种，分水生与陆生，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

二候土润溽暑。天气开始变得闷热，土地也很潮湿。

三候大雨时行。时常有大的雷雨会出现，大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

习俗食俗

1.民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

2.千百年来，深知酷暑对人之侵害的古人，还总结出许多防暑办法。自魏晋以来，民间就有伏天吃面的习俗。俗传，用新收获的小麦磨成面粉，做汤饼吃，可以解暑热。至今，无论南方北方，还是城市乡村，都有伏天吃凉粉、凉面的习惯。用豌豆面或荞麦面，做成凉粉、凉面，煮熟后于深井水里浸泡，后拌芝麻酱、香醋、蒜泥之类，吃起来清香可口，确可解暑提神。

资料图

节气农事

这时正值一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。

“禾到大暑日夜黄”，广西等种植双季稻的地区，大暑正是一年中最紧张、最艰苦、顶烈日战高温的“双抢”之时。俗话说：“早稻抢日，晚稻抢时”、“大暑不割禾，一天少一箩”，适时收获早稻，不仅可减少后期风雨造成的危害，确保丰产丰收，而且可使双季晚稻适时栽插，争取足够的生长期。一般在7月底以前栽完，最迟不能迟过立秋。俗语称，“七月小暑大暑连，夏收夏种要抢先，选种积肥防风涝，抢收快种保丰年”。

资料图

俗语又称，“大暑连天阴，遍地出黄金”、“伏天雨丰，粮丰棉丰”、“伏不受旱，一亩增一担”。大暑节气，如果只是很热却不下雨，那就不是好事了。如果降雨多，粮食收成就有保障；降雨稀少，产量就会大大减少。因为大暑节气期间气温高，生长旺盛的农作物需要雨水。而降雨少，则可能出现伏旱天气，影响农作物的长势，产量降低。

关于大暑的谚语

●大暑热不透，大热在秋后

●大暑不暑，五谷不鼓

●小暑不见日头，大暑晒开石头

●小暑大暑不热，小寒大寒不冷

●大暑无酷热，五谷多不结

●小暑大暑不热，小寒大寒不冷

●大暑展秋风，秋后热到狂

“大暑展秋风，秋后热到狂”的意思是，大暑节气时如同秋天一样，不仅不热，反而还有点凉爽，那到了立秋节气后，就会出现非常炎热的天气，也就是常说的“秋扒皮”。

（来源：网络综合/文，广西农业信息中心/图）