“最高时我养了1000多只羊，几百头牛！现在行情不好，规模缩减了很多。”樊宏飞表示，这个养殖规模在当地不算多，最让他自豪的事情，就是通过自己的判断，去年把牛清栏，成功避免了一头牛15000元的损失。今年养殖业亏损逐渐扩大，牛肉的价格（均价）比去年同期低5-7元一斤。樊宏飞庆幸自己在去年底做出的这次选择，有效的避免了损失。

樊宏飞来自内蒙古赤峰市林西县，今年41岁，从部队退伍，到工地搬砖，到货运司机，再到专业的牛羊经纪人，他终于找到了可以踏实可靠的事业。2022年，樊宏飞在内蒙古以本地养殖市场为依托，通过各种渠道找销路，销售牛羊将近3000万元。

01）看准时机清栏，一头牛挽回损失10000元

生活在大草原上，从小樊宏飞就放羊牧牛，对养殖很熟悉。当了5年兵，退伍之后的樊宏飞在工地上搬过砖，也去做过长途货车司机。樊宏飞决定还可以做回老本行：牧羊养牛，在做一些产地经纪人业务，给外地客商提供专业的牛羊购买经纪服务，也把产地的好品种的牛羊卖到全国各地去。

就这样，樊宏飞一边开始小规模地养殖了一些牛和羊，一边拜访了专业的经纪人做师傅学习行业知识。从小就在牧区生活，养牛和羊对樊宏飞而言倒没有难的事情。经过几年的发展，去年樊宏飞自己养殖了1000多只羊，牛也养殖了上百头。秋冬季节之后，市场牛肉需求量增大，樊宏飞看准机会逐渐卖了一部分牛，到年底时只剩下不到50头。

那时候，樊宏飞算了一笔账，在内蒙当地，气候较冷，从每年10月份到次年4月份必须圈养喂饲料。一头成年的牛，一个月需要的草料以及育肥料成本约在1000元左右。过冬7个月的时间，一头牛的饲喂成本在7000元左右。根据樊宏飞的判断，疫情期间交易不畅，牛羊等的存栏量都较高，因此他对来年市场的行情不看好。综合各方因素，樊宏飞在去年底将剩余的近50头牛全部清栏。

事实证明，樊宏飞的决策是正确的。2023年以来，猪牛羊等养殖行业普遍面临亏损，牛肉的价格更是从去年的通货20-22元左右，下跌到今年的13-15元左右。如果按照一头牛1000斤来算，加上过冬饲喂的草料，一头牛至少要亏10000元左右。也正是因为这次的决定，樊宏飞这两年在养牛上没有亏损太多。

02）3400公里，最远卖货到云南

除了搞牛羊养殖，樊宏飞也扎扎实实地想经纪人做好，为购买牛羊的客商提供更加专业的服务。要想做好经纪人，最重要的就是客户来源和对产地牛羊货源的了解。在牧区多年，又下定决心从事牛羊经纪人，樊宏飞早已对周边牧场和牛羊交易市场了如指掌，定期去养殖牧民和市场查看货品情况，以便掌握货源。同时，樊宏飞还通过一亩田等平台积极地联系外地客户。

其中樊宏飞最远接待过来自云南的客户。内蒙古牧区牛羊品质好，其他市场对这里的牛羊品质评价很高，因此很多外地的客商都来当地购买牛羊。这位来自云南的客户，在当地做牛羊批发生意，因此要货量比较大。

活牛运输距离长，容易产生应激反应，樊宏飞一般都建议客户冬天买货。冬天气温低，路上牛羊适应性强，而且内蒙古地区气温低，南方等地气温高，从低温地区到高温地区，活牛等到达客户所在地之后更有利于休养生息，让牛羊快速回归健康状态。在牛临上车之前，樊宏飞还专门指导了农户对牛进行饲料配比，保证运输途中牛的健康状态。经过不断的找货、沟通需求，最终这位云南客户一次性购买了60头活牛。

从内蒙古到云南，3400多公里，客户将牛运到目的地后，表示，牛的整体状态还可以，没有出现折损。

03）专业技能好，靠眼力判断牛的体重误差3%以下

除了货源和客源，专业经纪人还必须掌握活牛活羊健康状态、体重判别等专业技能。这是为了保障客户买到健康、符合要求的货物。

活牛买卖，也需要对牛羊等的重量做估算，再根据估算的重量计算一头牛的总价。但是在大部分的牧区，没有专门的称量工具去测出标准的重量，这时候就全靠专业经纪人的“眼力”估算。

标准的几何体可以套用数学公式来计算体积和重量，但是牛羊不是标准的几何体，就没有办法套公式。最初入行时，樊宏飞经验不足，虽然师傅也告知了判断标准，但评估出来的重量相差较大。后来，经过师傅的教导和自己摸索，樊宏飞也可以有一套方法，牛的身高、体型、架子、腿长、肌肉硬度等都是重要衡量标准，有时候吃草料的类型，比如鲜草和干料也会影响牛的重量。经过不断地学习、实践，现在樊宏飞评估小牛的误差已经可以保持在3%之内了，他表示，“大牛重量还拿不准，得继续学习”。

客户来源广泛，对牛羊养殖习性等熟练，对牛羊等的健康状态、体重等判定准确率高，樊宏飞的专业技能让他获得了很多客户的好评，2022年樊宏飞牛羊的销售总金额达到3000万元。这也是客户对他服务专业性的认可。

今年全国养殖行业都处在亏损状态，行情不好，市场交易量少。据樊宏飞在当地最大的活牛活羊交易市场观察，其实上半年的成交量很少，相比往年同时期降低了至少50%。为此，樊宏飞开始不断寻找新的客户平台，他注册了一亩田平台，发布产品和货源介绍。

他发现7月份以来，当地市场稍微有好转，询问的人以及成交量有轻微的上涨。每年秋冬季节天气寒冷，是牛羊肉等消费的高峰期，而且国庆、中秋、春节等节日对肉制品需求也大，市场都在期待下半年行情能迎来好转。樊宏飞最近正在接洽的一位客户是潜在的大客户，计划下半年要采购牛2000多头，主供南方市场。客户还没有来，樊宏飞计划提前了解货源，把货源准备充足，方便客户进行选择。

看到一亩田正在进行农业大王的评选，樊宏飞积极参与了活动：我希望通过活动让更多人认识我，让全国的养殖户朋友能找到来自内蒙古实实在在为他买牛服务的专业经纪人，也让内蒙古的优质牛羊走出产地走向更广阔的市场！

也欢迎所有农业人报名参会一亩田2023年中国农食大王评选活动，参与活动与5000 大王一起，抢产业先机。