⚬ 剥一剥，填一填，冻一冻，尝了一口马上就想和大家分享的荔枝吃法！“炼乳 酸奶 荔枝”的奇妙组合，就好像在吃清新香甜的荔枝味哈根达斯，冰淇淋店很难再赚到我的钱啦。冻荔枝放在蛋糕上、茶饮里也是不错的选择哟~把简单的东西吃出花样来，才不辜负我们每天努力的生活！

食谱作者@快乐小厨2022：

“荔枝 炼乳 草莓酸奶的神仙组合！直接就是荔枝玫瑰味的哈根达斯！”

厨友@卖佛牌的墩子

“去壳装馅一小时，冷冻四小时。当啷！可以当杨贵妃的御用厨子了！”（厨友@独立鱼饼）

“团购的荔枝一大半没熟，酸涩到没法吃，泡完盐水冷冻以后就好吃了！内馅一半炼乳一半酸奶！去核的时候一定要小心地用窄窄的刀沿着核划一圈，能够去掉内层最涩嘴的那层深色膜，口感up up！”（厨友@英俊厨）

冻荔枝

食谱作者：快乐小厨2022

用料

荔枝 若干颗

草莓酸奶 适量

炼乳 适量

* 酸奶我买的草莓果粒酸奶，其他口味也可以~

做法

[1] 去核的时候可以用叉子或小刀划道圈，保留荔枝的完整，这样后面才不会露馅。

[2] 下火，一定要泡盐水。

[3] 不要全部放炼乳，放一层炼乳 一层草莓酸奶，好吃到爆！

[4] 冷冻至少四个小时。冷冻之后的样子是这样的。

冰冰凉凉，甜甜脆脆。这个夏天的冰淇淋都省啦！冷冻保存好，还可以放好长一段时间呢~

做过的人说

葡萄味的Jo：

加了草莓酸奶，后面又尝试了乌龙蜜桃酸奶，发现偏酸的口味和荔枝更搭配噢～泡盐水不仅杀菌、下火，还能让荔枝甜味层次更丰富，但是也别泡太久，太咸啦~

为食pig：

简单易做，颜值棒棒的，味道也很好。

雪娃娃moon：

荔枝酸奶冻～～夏日可口小甜品~