平时我们在家做面条，一般都是做清汤面，混汤面，或者是炸酱面，如果这几种做法，你都吃腻了，可以试试下面的方法，换个做法，给你不一样的口味，下面厨娘就给大家分享一下西红柿鸡蛋炒面的做法。

首先，我们来准备一下食材：

鲜面条150克，西红柿1个，鸡蛋2个

具体做法如下：

1. 锅里面加水，大火烧开后放入面条，煮至8成熟左右。

2.把煮熟的面条弄出来，控干净水，然后放入盆中加油搅拌均匀。

3.把西红柿切成小块，葱切成葱花末备用。

4.把两个鸡蛋打到碗里，加少许的水，搅拌均匀。

5.锅里加适量的油，开火加热后，放入鸡蛋，炒整块，取出来放到碗里。

6.锅内重新加适量的油，加热后放葱花，再放入少量的十三香，炒香。

7.把切好的西红柿放进锅里炒至西红柿变软。

8.把面条放到锅里，加适量的酱油，小许糖翻炒均匀。

9.再把鸡蛋放进锅里，加适量的盐翻炒均匀后，撒上点葱花就可以出锅啦！

温馨小贴士：

1. 要想炒面不粘锅，第一步加油搅拌的时候一定要搅拌均匀。

2. 鸡蛋搅拌的时候记得少加点水，这样炒出来的鸡蛋才会更嫩。

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