很高兴得到家乐浓汤宝的试用机会,这次用鸡汤口味的浓汤宝做汤底,做了清爽暖胃的海鲜火锅。汤底煮沸即成,非常方便。先将虾蟹放入汤底煮出鲜味,再涮蔬菜和鱼丸,最后用汤底煮点儿馄饨,荤素平衡还有主食抵饿,完美~
By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 家乐浓汤宝 1个
- 螃蟹 几个
- 虾 适量
- 蚬子 少许
- 海带丝 少许
- 水 2升
- 鱼丸 适量
- 小香肠 几个
- 馄饨 适量
- 白菜 2片
- 豆腐皮 几张
- 金针菇 少许
- 茼蒿 一把
- 油麦菜 少许
- 蟹足棒 2个
- 胡萝卜丝 少许
- 洋葱 少许
做法步骤
1、海带丝洗净,在三个手指上绕圈,取一条缠成蝴蝶结,结头系起来,这样不但容易熟,而且吃的时候比较方便
2、各种鱼丸和小香肠用竹签穿起来,备用。蚬子提前泡水吐沙,螃蟹洗净。馄饨是我提前包好冷冻在冰柜里的,迷你小馄饨,孩子一口一个,很方便。
3、豆腐皮切成宽度合适的片,将洗净的茼蒿、油麦菜、胡萝卜丝和洋葱丝卷起来
4、切成两段,用竹签穿好
5、做好的样子。这样既能保持蔬菜的鲜嫩,又丰富了口感
6、同样的操作,将少许金针菇和蟹足棒卷好,串好
7、锅中加适量水,倒入一个家乐浓汤宝,鸡汤口味
8、煮沸后,撇去浮沫,将食材按照喜好下入即可
9、细节图
10、细节图
小贴士
我用的虾是即食的寿司甜虾,也可以用对虾等,提前洗净,将头部剪去一半,开背去沙线即可。其他配菜可随个人喜好,酌情增减。
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