因为在小红书上看到范爷的安利，早已对椰子油种草良久。到这边以后发现满大街的椰子油，于是果断入手两瓶放在家里。

椰子油有个特性，在25°C以下时会变成固态，升温时又会融化成液态，所以你完全可以把它分装在不同容器里，按使用目的把它储存为固态或液态。

不过很多人估计跟我一样，买了以后只会傻傻地用来当润肤油，白白浪费了一瓶好油。所以今天出这篇椰子油的扫盲贴，同时介绍一下椰子油各种神奇打开方式。

▼ 首先，椰子油真的安全吗？

椰子油是目前世界上所发现具有最多功效的天然油脂之一，它已被美国FDA（食品药物管理局Food and Drug Administration）认证为最安全及天然的食物，同时还通过了最严格CRAS认证（Generally Recognied as Safe）。它特别之处在于具有抗菌、抗病毒、抗氧化以及减肥功能。

▼ 划重点，椰子油的超强使用攻略

1、直接食用

市面上的植物食用油，除非标明冷压外，大部分都经过了化学溶剂加工，才能将油从种子中萃取出来。在这些加工过程中，油品必然会氧化变质，由此产生一定危害。

而冷压萃取的椰子油的冒烟点在摄氏182度，是适合中高温的烹调用油，同时又由于具有抗氧化特性，不易受光线、温度和空气影响而产生有害的自由基，因此在常温下还能保存2两年不变质，所以是所有食用油中最安全的。

食用方法，包括但不限于以下：

1）代替人造奶油，想涂哪里涂哪里

一般市面的奶油大多为氢化后的油脂，也就是反式脂肪，如果长期食用除了容易发胖以外，还容易引发心肌梗塞、血管硬化等疾病，这些在目前很多的医学研究报告中都有指出。

而冷压萃取的椰子油则非常适合替代人造奶油，并且椰子油带有丰富的椰子香味，很适合加入蛋糕、甜点或糖水里。

另外，把固态椰子油直接涂在面包上也是不错的，冰冰凉凉，丝丝微甜，夏天吃不要太爽。

2）变成咖啡伴侣

和人造奶油一样，平时和咖啡加的奶精，日后都变成了身上的脂肪。而且奶精是由氢化植物油、人工糖浆、色素、香料等化学物质所制造，长期食用也同样有害健康。

不妨试一下在下次喝黑咖啡时加入一勺椰子油和少许天然糖，咖啡的苦涩中回荡着椰奶的香气，说不定你会喜欢，而且连牛奶都不用加了。

同时椰子油还能在体内迅速转换为能量，许多运动员都习惯在早餐来一杯，有助于提高运动表现。

3）随心所欲

我个人比较喜欢在煮糖水（比如西米露啥的）时加一点椰子油，会有浓浓的椰子香另外也试了下做椰子鸡的汤底，味道和新鲜椰子汁并没有太大差别，我认为各有千秋吧，看个人喜好。

2、日常护肤

一般市面上的乳霜和乳液只能提供短暂的保湿效果，同样也是多少含有化学添加剂和防腐剂的。而椰子油却是天然的润肤乳液，可以防止皮肤受到自由基的伤害，减少皮肤斑点及皱纹的形成。

我买了以后，每天洗完澡都会全身涂一遍，顺便也用来防妊娠纹了。实话说，刚开始涂的时候会有点油，所以不建议一开始就涂太多。但好在纯天然的东西吸收会比较快，一般过一会不会感觉到油腻了。

3、护发，减少头皮屑的发生

之前有个美国知名造型师Amanda George分享过，在睡前涂一点椰子油在头发上，可以放秀发柔顺光泽。然而我试过几次以后，一言难尽~

说实话，椰子油涂在头发上，会让头发很油，很难想象顶着一头油发睡觉是什么感觉。一般在头发上涂了椰子油后，过几分钟需要用洗发液将椰子油洗掉，可能是我用太多，洗了两次吹干后，还是很油（效果就像一周没有洗头一样……）所以我果断放弃了椰子油的这项功能。

不过听本地人说，坚持洗头的时候把椰子油涂在头皮上，等几分钟后再洗掉，有很好的去屑效果。我没有试过，不过我想长期使用应该是有效的，因为椰子油确实有很好的滋润效果。

4、自制护唇膏

我之前傻傻地直接将椰子油涂在干燥的嘴唇上，刚开始涂的时候，感觉很滋润又很轻薄，但过不了一会，等椰子油干掉以后，嘴唇却变得更加干燥。后来网上查了才知道，单纯的椰子油是不能作为润唇膏的，它只能作为辅助剂。

网上有个经典教程：准备2汤勺椰子油与10g蜂蜡，放入锅中隔水加热至溶解，然后在装入容器中，静置6小时就大功告成~

喜欢的话，可以自己动手试试。

5、椰子油漱口（又称油拔法）oil pulling

有一本畅销书叫Oil Pulling Therapy，其中提到：油漱口源于印度的阿育吠陀医学，当时医生发现用油漱口不但可以清洁口腔，还能治疗一些疑难杂症。而现代医学也发现用椰子油漱口，可以杀灭一些口腔细菌。

具体方法是：将5ml椰子油放入口中，然后咕噜咕噜漱口，持续大概5-10分钟，过程中口腔里的细菌会被椰子油吸附，然后和椰子油一起被吐出。

（不过我觉得要漱口5-10分钟，也是够累的~ 嘴会抽筋吗？）

6、防晒

冷压椰子油有很好的皮肤修复能力，可以帮助皮肤不受阳光的伤害。经过研究发现，椰子油可以阻挡阳光中大约20%的紫外线（注1），是天然有安全的防晒油。

因为怀孕我已经近乎在阳光下裸奔了，所以每天出门前都会稍微涂点椰子油，反正至今还没有被晒黑到是真的（不过我也没有在阳光下暴走~）。

网上有人说，在涂防晒霜前先涂点椰子油，可以增加防晒能力，防止被晒伤。这样的话，我觉得应该也可以作为晒后修复，反正椰子油具有很好的修复功能。

7、减肥

椰子油能帮助减肥，相信很多人都知道，但原因是啥估计就不是那么清楚了。这是因为椰子油富含中链脂肪酸，能在体内被迅速利用，增加新陈代谢，从而促进其他脂肪的燃烧。

同时也有其他研究发现，社区椰子油后由于新陈代谢增加，身体所燃烧的热量会比平时多出48%-65%，而且效果可以持续24H，神奇！

8、治疗青春痘

平常治疗青春痘的方法，大多以开抗生素为主，因为它能抑制毛囊内皮脂腺的细菌增殖，进而减低发炎反应。

在研究中发现，椰子油所含的月桂酸具有很好的抗菌效果（注2），能够消灭大多数致病的细菌，但却不会影响体内的好菌，堪称无副作用的天然抗生素。

用椰子油治疗青春痘的方法，医生的建议是内服加外用，每天大约食用一汤勺的量，同时涂抹脸部，才能达到最好的效果。

参考：

Potential of herbs in skin protection from ultraviolet radiation.

Fatty Acids and Derivatives as Antimicrobial Agents