也许你见过山野里的羊，

但你见过会“攀岩”的羊吗？

也许你吃过饲料鸡，

但你吃过会“健身”的鸡吗？

今天，

跟着小编的镜头，

一起走进怀集县桥头镇，

探索属于这里的神奇动物吧！

Part1

石山羊

提起“羊”，大家脑海里多半会浮现出“风吹草低见牛羊”的草原风光，以及乖巧温驯的绵羊形象。

不同于全身圆滚滚、走路慢吞吞的绵羊，在怀集县桥头镇，险峻秀美的喀斯特峰林孕育着一群身姿矫健、酷爱攀岩的山羊。它们体型匀称，四肢发达，通体为棕色、黑色或白色的短毛，爬起石山来比人还快，被本地人亲切地称为“石山羊”。

（幼年石山羊）

（成年石山羊）

清晨，石山羊养殖户打开羊圈栅栏，爬山大赛正式拉开序幕。睡饱的石山羊，养足了精神，成群结队地向山林发起冲锋，为的就是山里的美味。

（石山羊冲呀！）

（石山羊到达目的地）

（石山羊生活在美丽大山下）

桥头石山羊特别爱吃苦楝叶、百叶、榕叶、乌沙藤叶和鸡血藤叶等小灌木叶。此外，桥头镇石灰岩山区还生长着野菊花、天冬、百部、石斛、野生金银花、钩藤、土茯苓等几十种药材, 这些药材也深受石山羊的喜爱。

长期上山跑酷使得石山羊的肉质结实细嫩，几乎无膻味，味道鲜美，营养价值高，具有补虚强体、提高人体免疫力、益寿美容的功效。

2015年，桥头石山羊成功入选广东省名特优新农产品目录库，并于2016年12月获批为“国家地理标志保护产品”。目前，桥头镇内石山羊年存栏量约50000头，年出栏量20000多头。

Part2

粟米鸡

除了会攀岩的羊，桥头镇还有爱健身的鸡。

（勘察中）

桥头五粮鸡的大名来源于它们每天享用的“健身餐”。稻谷、南瓜、红薯、土豆、小麦等五种粗粮谷物加工而成的“主食”，甜点是玉米粒，还有富含蛋白质的昆虫和维生素满满的野果野草作为零食。这么丰富健康的餐食，难怪让网友感叹，“人不如鸡”。

（吃玉米咯）

和圈养的饲料鸡不同，桥头五粮鸡长期放养在大山之中，开阔的松林地成为它们天然的健身房。时而林间赛跑，时而飞上树梢，充足的运动量锻造了五粮鸡强健的体格，连打鸣声都格外嘹亮。

精心调配的健身餐加上充足的体能训练，使得桥头五粮鸡肉质结实、脂肪含量低，皮肤呈饱满的金黄色，若以传统的白切做法烹饪，鸡皮爽口弹牙，肉质香滑鲜美，嚼劲十足。

（山清水秀的生活环境）

这么“金贵”的鸡，产量和销量到底怎么样呢？

据五粮鸡的养殖主体——怀集县益蓝旺景养殖场相关负责人介绍，目前该场养殖的五粮鸡有12000多只。为保障五粮鸡的品质，养殖场主要采用“订单式”养殖，坚持饲养周期超过180天。饲养周期完成后，直接销往粤港澳大湾区多家大型酒店，深受广大食客青睐。

（饭后，粟米鸡到山野觅食）

其实除了“神奇动物”，桥头镇还有花芋仔、茶花、板栗、葡萄等“特色植物”。近年来，桥头镇深挖各村自然资源，重视农副产品包装推广，逐渐形成了岩旺桥头石山羊、丰大粟米鸡、红光南药、新宁茶花等14个村（居）各有特色的“一村一品”农业产业新格局，特色农业产业正成为桥头镇致富的“金字招牌”。

桥头镇的今天很美好，

未来会更加美好！

欢迎到怀集桥头探秘~

来源：怀集县融媒体中心、暨南大学怀集融合传播小分队

文字：赖新旖

摄影摄像：王慧霞、王淑君、蔡亚佳、赖新旖、陈真

图片制作：王慧霞、王淑君

编辑：王淑君

编校：邓明奇

审核：周贤良