By 逝去的诺言2017

用料

• 牛肉 3000g
• 圆白菜 150g
• 玉米淀粉 适量
• 盐，胡椒粉 适量
• 玉米油 10毫升

做法步骤

1、牛肉清洗干净，逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，生姜丝，生抽腌制半小时备用。

2、不粘锅烧热倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒至6成熟捞出。

3、锅内留底油，大火煸炒圆白菜。

4、加入少许生抽，大火煸炒一分钟。

5、倒入牛肉一起煸炒一分钟

6、调入少许盐，大火收汁。

7、完成，盛盘。

8、成品图。

9、成品图。

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