营销确实是引导消费、创造顾客的过程，特别是对于餐饮业这样的实体店铺来说，有一些具体的方法和步骤可以帮助您实现更好的营销：

1、目标市场明确：

首先，确定您的目标市场，了解您的潜在顾客是谁，他们的需求和偏好是什么，以便定制营销策略。

2、品牌建设：

建立一个有吸引力的品牌形象，包括标志、包装、店面装修等，确保它们传达出您的经营宗旨和品质。

3、在线宣传：

创立网站，维护社交媒体页面，通过在线渠道宣传您的产品和店铺。分享高质量的图片、视频和内容，与潜在顾客互动。

4、线下宣传：

制作宣传材料如宣传册、******和海报，放置在店内或附近地点，提供店铺地址和联系方式。

5、促销和特价优惠：

定期举办促销活动，如特价套餐、优惠券和折扣，吸引新顾客，同时留住老顾客。

6、积极的客户服务：

培训员工提供友好、高效的客户服务。满足顾客需求，确保他们在店铺里有愉快的体验。

7、顾客参与：

创造顾客参与的机会，如评论和建议箱。积极回应顾客的反馈，表现出您关心他们的看法。

8、品牌故事：

讲好您的品牌故事，让顾客感到与品牌有情感共鸣。品牌故事可以激发消费者的兴趣。

9、定期活动：

定期举办特别活动，如品鉴会、烹饪课程或社区活动，以吸引更多的顾客和建立社区联系。

10、口碑营销：

提供高质量的食品和服务，以激发口碑传播。满足顾客，让他们成为您的品牌忠实支持者。

11、市场调研：

定期进行市场调研，了解竞争对手和市场趋势。根据调研结果调整您的营销策略。

12、数据分析：

利用数据分析工具来跟踪顾客行为，了解哪些营销策略最有效，以便优化您的宣传。

13、合作伙伴关系：

考虑与其他本地企业建立合作伙伴关系，互相宣传，扩大您的影响力。

14、定期评估：

定期评估您的营销计划的效果，根据结果做出调整和改进。

15、保持一致性：

确保您的品牌形象、宣传和服务在所有渠道中保持一致性，以建立品牌信誉。

要成功营销您的中式炸鸡腿，需要不断尝试和调整策略，与您的目标市场建立联系，并保持对顾客需求的敏感度。此外，建立长期的顾客关系非常重要，因为回头客通常是最有价值的客户。