牛丼饭，中间的字读（dong四声），是将薄片牛肉跟洋葱煮熟后，铺在米饭上的一种日式料理。对于赶时间的上班族或学生来说，这种快餐既可以马上享受到美食而且价格也很经济。

在我国有很多类似这种日式快餐的连锁店，并且这种餐品在游客中也有颇高的评价，米饭可自由选择，方便还管饱。

牛丼的基本食材就是一些牛肉、洋葱和秘制酱料、白米饭。不同品牌的经营模式不同，也有不一样的菜单副菜小食。

下面，小编就为大家介绍几家著名的牛丼店

1、吉野家

吉野家属于老字号的连锁餐厅了，创建于1899年在日本东京。其公司经营理念主要为快速、美味、便宜。现如今在日本已有约1190多家门店。

2、食其家

食其家的创建于1982年，横滨的すき家，可以说是目前日本国内最多的一家牛丼店了。食其家的特色就在于其配菜丰富多种，另外还有儿童菜单跟海鲜丼等菜品可以选择。

3、喜仕屋

与前两家不同的是，喜仕屋是属于我国一家比较知名的日式快餐牛丼店。喜仕屋创立于2014年，直属于杭州森泉餐饮管理有限公司旗下。在长三角区域喜仕屋牛丼咖喱可以说是广受大众喜爱，属于餐饮行业中的佼佼者，较为具有影响的品牌。