种植蔬菜是农村最主要的产业，也是农民最重要的收入来源，选择种植什么样的蔬菜，对收入的多少起着关键性的作用。最近几年，有一种很特别的蔬菜在各地非常受欢迎，它就是被人称为懒人菜的阳荷姜。阳荷姜是一种食用价值较高的蔬菜，同时也是一种养生、药用植物，吃起来味道鲜美、鲜香可口，野生的被列为名贵山珍，常吃能够强身健体，延缓衰老，因而受到了人们的普遍喜欢。

阳荷姜这种蔬菜很特别，种植一次，多年生长，一年可以采收多次，第一年一亩地约收获500斤左右，从第二年开始，一亩地能收获3500斤以上，近两年市场价格一般都在4-8元一斤，地区不同，价格会有差异，如按最低价4元计算，亩收入万元以上，收益还是挺高的，比种植其他蔬菜划算，而且简单省心好管理。

阳荷姜一般在初冬﹝11月﹞到初春﹝2月﹞这段时间种植，主要靠地下茎种植和繁殖，种植的地块宜选择沙质土壤比较好，地块内不易积水，种植前需深翻土壤，施足底肥，以提高产量，种植方法是先开沟，施入底肥，再把种快种入沟内，上面覆土。平时生长中只需做好除草和水肥管理就可以，由于阳荷姜抗性强，很少发生病虫害，管理起来很容易，也很轻松，所以又叫它懒人菜。

阳荷姜的繁殖方法和土豆差不多，把地下的块茎进行分割，每个种块留出2-3个芽，种植时也和土豆差不多，把种块芽朝上摆入沟内，但种植阳荷姜密度不宜过大，株行距在55-65厘米为宜，也可以和其他高棵农作物间作，以提高整体收入。

以上便是阳荷姜的介绍，如想种植好阳荷姜，一定要先调查好当地市场，掌握科学种植和管理方法，有问题可随时留言和评论。