在这个炎热的季节里，提升营业额的关键在于饮料的推销。

家人们，最近天气真是热得让人受不了。对于餐饮店来说，夏季最重要的事情是什么？那就是通过饮料营销和推广，将客单价提高至三十元以上。三顾特训营的卓老师又上线了，在夏季，我们需要推出冰品和饮料等产品，而在营销方面最重要的一点就是要醒目。

例如，在这个餐饮店中，我们可以将收款台布置成一个盆状，让顾客结账时能够一眼看到旁边的冷饮柜。很多餐厅由于空间等原因，可能会将饮料柜放置在较远的位置，导致顾客无法意识到自己需要喝一杯凉爽的饮料来解暑。

此外，我们还需要培养员工的意识，例如在这家餐厅中，我们可以推出新会员免费领取椰奶的活动，或者老会员只需加三元即可再获赠一杯饮料。这些营销活动不仅能够增加会员数量，提高客单价，甚至还能提高餐厅的利润率。因此，在夏季的营销中，我们会为所有门店提供推广和辅导，包括在门店设计时也会考虑到推广的因素。如果您在经营餐厅时遇到任何问题，欢迎随时留言咨询。