如果顺丰真的涉足外卖，外卖行业一定会成为“三足鼎立”的状态。

但这一切言之过早，据记者调查的情况显示，顺丰同城在呼和浩特市已经拓展了100多个品牌餐饮商家，另有100多家中小型餐饮企业也开始使用同城配送业务，但这对于内蒙古15万家餐饮企业的巨大体量来说，还显得过小。

风过留声

外送行业期待有新力量

有江湖就会有风声，当顺丰涉足外卖的风声吹进大草原，带来的是成本的变化，还是更宽的流量，很多人拭目以待。可惜真相是失望的，记者从顺丰内蒙古分公司了解到，和目前网络所搅热的信息一样，作为顺丰同城上线的外卖小程序平台，“丰食”只涉及顺丰内部员工，并不对外。

来自内蒙古餐饮与饭店行业协会的数据显示，疫情给全区9成的餐饮企业带来了损失，餐饮行业收入与去年同期相比损失260多亿元。

在行业面临复苏的同时，事实上内蒙古餐饮与饭店行业协会早就开始关注外卖平台佣金过高的问题，在内蒙古餐饮企业复工复产刚开始时，内蒙古餐饮与饭店行业协会就联合多家餐饮企业发出就外卖平台降低价格的公开信。

内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴认为，顺丰同城配送实际上在解决餐饮业外卖配送成本过高的问题。据内蒙古餐饮与饭店行业协会数据，目前，按照市场的比例来计算，美团占据了内蒙古近80%的外送市场，饿了么占据20%左右，作为餐饮行业的服务者，餐饮协会希望能有更多的企业加入到外送行业中来，这对我区的餐饮企业复工复产有着积极向好的一面。

新业态出现

市场在自己寻找出路

作为呼和浩特市老牌星级酒店的香格里拉大酒店，目前也已开辟了团餐。记者了解到，呼和浩特香格里拉大酒店的团餐价格降到了20-30元之间，企业相关负责人告诉记者，美团外送现在施行23%的抽成，如果能有更低价格的外送平台，企业也会进行选择，毕竟在目前的背景下企业需要降低成本。

来自内蒙古维多利商业（集团）有限公司的消息显示，作为内蒙古商超行业领军企业，维多利目前也在考虑外送市场，一旦确定平台，呼和浩特市的商超行业将形成新的消费模式，即商家在线上实现销售，线下实现配送，此举将适应疫情之后呼和浩特市民新的消费习惯。

内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴表示，复工复产之后，新的消费高潮并没有到来，这就给内蒙古的企业提出了新的发展难题，降低成本、适应市场是企业必须经历的阵痛。

采访中，记者了解到，目前呼和浩特同城配送实际已经形成了完整的运行平台。以顺丰、美团、饿了么为个体的配送员早已撑起了呼和浩特市同城配送的初级体系，而在当下，这个体系即将面临新的升级。

“市场需求、配送渠道、配送服务……这些缺一不可。”顺丰内蒙古分公司李根认为，一旦内蒙古的商家开启同城消费新模式，同城配送的市场份额会急剧扩大。（记者 张鹰）