祛湿薏米茶治湿热还是寒湿 除湿不止薏米夏季祛湿用它

时间:2024-07-10 23:21:44/人气:279 ℃

生活中,很多人经常肠胃不好,其实是体内有湿气,特别是夏天就要到了,除湿更是保持健康的主旋律。这时候吃点什么能除湿气呢?

正确的答案是——茯苓!

茯苓祛湿、标本兼治

中医学认为“湿气通于脾”,如果湿气过重,超出了脾能够负担的限度,就会使水液在体内停滞,而且,这些停滞的水液还会反过来影响脾的功能。如此恶性循环,就会出现腹胀、便溏、食欲不振、水肿等病变。

故《黄帝内经》说:“诸湿肿满,皆属于脾。”因此,夏季想要除湿,一定不能忘了健脾!

而茯苓自古被视为“中药八珍”之一,其味甘、有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效。

与其他祛湿药不同,茯苓的利水渗湿功效,是通过健运脾肺功能而达到的。

因此,祛湿用茯苓,既能渗湿以治“标”,还能健脾治其“本”,标本兼治。

讲到这,很多人可能会问起薏米。没错,薏米也能祛湿,但是薏米是寒凉的,不建议久服,张仲景都是用它来当药,使用时也多配合麻黄附子这样的辛热的药。

而茯苓则药性平和,利水而不伤正,相较而言,茯苓更适宜日常食用。

茯苓如何购买:茯苓的药用部位是多孔真菌茯苓的干燥的菌核。而市面上会用含淀粉的白色块根植物冒充茯苓,我们碘伏溶液来检测。碘伏容易遇淀粉会变成蓝色

不变色的茯苓

变色的冒充茯苓的制品

茯苓怎么吃最好

山药茯苓芡实粥——宜久服

茯苓吃法多样,最简单的当属熬粥。

一个好的方子,尤其是一个长期食用的方子,它的性质必须平和而不伤脾胃,山药茯苓芡实粥就是如此。

粥方中茯苓能“泄湿”,山药能“补脾”,二者合用,山药因为茯苓补益作用更强,茯苓因为山药祛湿力度更大。

同时,粥中的芡实更擅长“收涩”,在去除湿气的同时,可将饮食水谷中的精微之物收涩于人体内,促进营养吸收,以防流失。

因此,此粥方更适合夏季长期食用。

红枣茯苓粥——滋润皮肤

脾胃功能健运,则气血旺盛,面色红润;反之,脾失健运,气血津液不足,人必精神萎靡,面色淡白。

红枣茯苓粥:大红枣20枚,茯苓30克,粳米100克。红枣洗净去核,茯苓捣碎,与粳米共煮成粥,可滋润皮肤,增加弹性光泽。

茯苓糕——健脾安神

茯苓糕是用茯苓粉和面粉做成的糕点,中间夹有核桃、芝麻等干果。中医认为面粉健脾益气,茯苓健脾安神,二者合用、蒸制成糕补益效果更强。

做法:取面粉200g、茯苓粉15g、发酵粉3g、泡打粉3g、白糖20g、各种干果适量、 清水200g。

将面粉、茯苓粉、泡打粉、糖混合后过筛。发酵粉和清水混合后静置10分钟左右,倒入,搅拌成比较稠的面糊。把面糊放于温暖处发酵至2倍大。取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

五白糕——去黄褐斑

五白糕对有如下表现的黄褐斑有很好的缓解作用:皮损为灰黑色斑片,状如蝴蝶,对称分布于鼻翼、前额、口周。

五白糕:白扁豆50克,白莲子50克,白茯苓50克,白菊花15克,白山药50克,面粉100克,白糖100克。将前5味洗净,烘干,磨成细面,与面粉调匀,加水和面,或加鲜酵母令其发酵,发好后揉入白糖,上笼武火蒸30分钟,出笼后切成块状。

茯苓的使用禁忌有以下几个方面:

过敏者,阴虚无湿热,肾虚多尿者,气虚下陷者,虚寒滑精者等。

1.对茯苓过敏者禁止使用。

2.阴虚而无湿热者不宜使用:茯苓有利水渗湿(促进水液运行来祛湿)的作用,平素阴虚的人再用茯苓利尿,势必加重阴虚的症状。

3.肾虚多尿者:患者本身就小便频数,如果再用茯苓利尿,是会加重病情的。

4.气虚下陷者:因茯苓有利尿作用,可以加重气虚下陷的症状。

5.虚寒滑精者:此类患者肾阳常常亏虚,再使用茯苓利尿,会进一步损伤肾阳,加重患者的病情。

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