除夕那天下午，还没到傍晚，却可以看见各家各户在厨房忙碌的身影，于是“锅勺协奏曲”开演了，好不热闹，空中弥漫着浓浓的年味。
我和奶奶也在厨房忙活。先做麻心，我们自己家做的麻心别提有多香了，超市买的跟它根本就无法比。我和奶奶先把白糖放到榨汁机里磨成白糖粉，“轰轰轰”榨汁机咆哮了起来，白糖像个调皮的小娃娃，呆在罐子里没有一刻钟的安分，不停地上蹿下跳，只是那身影越变越小，直到成了粉末，我这才把它们释放出来。
接着就是加工板油了。这一工序看似简单，只要把板油里的肉给挑出来就行。虽说简单，但要有一个前提条件，那就是干活的人要不怕脏才行。因为那个板油一碰到，手就变得油油的.，要洗很久才能洗干净，而且板油里的肉还是生的，别提有多恶心了。但有了手套，事情就容易多了，我们只用了十分钟就搞定了。
加工完各种做麻心所需的食材，我和奶奶就开始做麻心了。做麻心现在就剩下两个步骤了：1、把加工好的白糖粉、板油和芝麻粉、冰糖粉放在一个大盆子里；2、把这些食材一起用手搅拌，等这些食材完全混合在一起，麻心就做好了。经过这两个步骤，凝聚这我们辛苦的麻心就可以在年 夜 饭上派上大用场，如第一道菜，象征着举家团圆的汤圆，还有我们都爱吃的八宝饭，呵呵，都是缺之不可的哟!
