爆肚是绝对的北京名小吃，即使夏天去吃，也不会觉得腻，反而更清淡舒服。下面小编给大家推荐几家。
1. 爆肚皇
推荐理由：别看店面小，东西绝对不含糊，光看队排的长龙这架势就知道味道错不了。爆肚火候适中，没怪味，配上菜和粉丝，蘸着秘制调料，香爆了!配烧饼或牛肉饼，再来碗羊杂汤，那叫一个舒坦。目测吃货们正火速赶去!
地址： 东城区东直门外大街15号楼4-101号
人均：53元
2.东兴顺爆肚张
推荐理由：进门就见张老爷子边看电视边收银，墙上挂满字画，一只花猫悠闲地踱步，感觉挺好。爆肚有牛、羊之分那是真好吃，又脆又嫩，口感上佳，小料也地道。配个火烧、羊杂汤啥的，再要几样点心，吃得人美歪了。
地址：西城区什刹海前海东沿17号银锭桥南
人均：49元
3.爆肚冯
推荐理由：北京的老字号，人总是很多，环境不算好，去那的都是冲着味道去的，所以其他的可以忽略掉!肚仁儿的味道很好，火候掌握的非常好!想吃爆肚就去那解解馋!
地址:西城区菜市口十字路口西南莲花胡同
人均：72元
4.李记酱肉爆肚
推荐理由：真是藏在一个超级难找的胡同，爆肚，羊杂汤，烧饼，炒疙瘩。爆肚不错，不过更喜欢这家的炒疙瘩。不知道里面放了什么，酱香味不错俩字好吃!羊杂是我最爱吃的，味道正汤好喝，火烧很酥脆有层。总体是偏贵。
地址:西城区后海鸦儿胡同19号
人均：37元
5.老满爆肚
推荐理由：名字叫爆肚，但实际烧饼夹肉才是他家一绝，太香了!! 天天排大队啊，隐藏在小街巷里的小店也能引来这么多人。可以夹烧牛肉，也可以夹烧羊肉，都香!肉绝对软烂咸香适口，配上他家自己烙的芝麻烧饼，绝了。
地址：西城区南横西街98-1号近牛街。
人均：36元
