来来来，说一个你们可能不大知道的。
世界上现有医学研究纪录可考的最长断食纪录 —— 382 天
这个纪录的保持者是一个来自苏格兰的 27 岁小哥 Angus Barbier，他曾在 1965 年到 1966 年期间通过完全断食的方法，从 207 公斤减到了 82 公斤，并且……活着。都说民以食为天，那这个断食 382 的家伙中文名大概叫赵日天。
日不日天另说，我们来看看这位小哥神奇的经历。
曾经的 Angus Barbier（名字有点长，就简称 AB 吧）一直被自己超重的体重所困扰，大概是觉得自己胖若两人的人生比较浪费布料吧，1965 年的某一天， AB 来到邓迪大学医学院的玛丽菲尔德医院，希望医生能帮助解决他的重度肥胖问题。
起初呢，医生是只打算用短时间的断食疗法帮他减减肥的，因为大部分人连两三天都坚持不下来。那时的断食疗法是这样的：
断食期间不吃任何东西
只能喝水和一些没有热量的饮料
医生要求吃各种维生素、钾、钠等矿物质类营养补充剂
没有服用其它药物
然而，AB 就真的坚持下来了，体重也很快地掉了下来。更有趣的是，挨饿并没有给 AB 带来太多的不舒服。
大概是体验到了「日天」的感觉，经历了一次断食疗法的 AB 想再瘦一点啊，于是他再次找到医生，想继续断食减到理想体重。
一般情况下，医生肯定是不会同意的，毕竟长期断食的健康风险很大。
只是万万没想到，也许是医生觉得这个小伙儿骨骼清奇，也许名字叫 AB 的人都有蜜汁自信。对于 AB 连续断食的要求，医生居然也就答应了！
只是估计医生都没有想到，这一断，就断了 382 天。最开始，AB 住在医院接受医生定期的监测检查，包括血液、尿液，并记录各项身体情况。过了不多久后，他就出院回家了，然后也定期去门诊复查。
所以，不要怀疑 382 天这个数字的真实性，因为 AB 在断食期间的身体状况一直都有数据记录，而且多次复查的化验结果都告诉我们，AB 真的没有偷吃东西。
用 AB 自己的话说就是，他早就已经忘了食物的味道了
到断食结束，原本 207 公斤的不列颠肥佬变成了 82 公斤的苏格兰小哥。
从胖若两人，到判若两人，原来一件裤子的布料大概可以做一套衣服了，还省了一年的饭钱，这肥减的真是太值当了。
长期断食本身是一件风险颇高的事情，AB 之所以能这么逆天地坚持下来，有很多因素在里面。
首先，虽然断食，但是他喝充足的水。
人体的代谢离不开水，缺水的人不可能支持如此之长的时间。
其次，这次断食有定期的医疗监测、必要的营养补充剂，还有非常非常特殊的个人体质和顽强的毅力。
要知道，靠断食来减肥，安全性一直都很差。
在同时期也尝试断食的其他人里，就出现了治疗期间死亡的报道。其中，多数发生在断食早期或恢复饮食之后，也有患者死于乳酸酸中毒、心力衰竭或者肠梗阻。
而经历了长期饥饿和营养不良之后，一个人如果再次进食，可能会出现低磷血症等电解质紊乱的问题，严重时也会致命。
然而 AB 在断食治疗期间，最初住在医院接受医生定期的监测检查，包括血液、尿液，并记录各项身体情况。后来出院后也定期去门诊复查。是长期的医疗监测保证了 AB 断食期间的安全。
最后，因为 AB 足够胖
胖子自古就有胖子的生存优势，能在饥饿时调动体内储备的物质补充自己缺乏的电解质，脂肪的分解还可以为自己提供能量。AB 能断食这么久，与他之前 200 多公斤的体重是分不开的。
所以，想断食减肥的各位，先摸摸自己的腰围，看看能不能穿得上上图里 AB 的裤子再说。
当然，就算有如此多的「先天优势」，AB 的断食之路现在看也是挺惊险的。
得益于断食期间不断的医学监测，AB 的身体状况被详细记录下来。在整个断食期间，AB 先后出现了低血糖、低血钾、低血镁、高血钙、尿素下降和尿酸飙高的情况，这种情况放到正常人身上来说都是极其要命的。
然而大概真的是天赋异禀，老天都要成全他的日天壮举，虽然身体指标出现异常，但是 AB 并没有因为血钾过低，导致全身器官系统的病变，也没有因为尿酸飙高出现痛风。
相反 AB 的身体在长期的饥饿中，似乎找到了新的物质代谢方式，在营养补充剂和水的支持下，他的身体维持了新的电解质平衡。
真要说有什么特别让人不能接受的情况的话，大概就是到断食后期，AB 平均 37～48 天才大便一次。
不知道有没有人记录过 AB 最长一次大便间隔是多少，感觉这点应该也可以拿个什么「最长时间不排便」吉尼斯世界记录。
说完排便，我们来看看断食结束后的 AB 吃了啥
在断食结束 5 年后，医生又重新测了 AB 的体重，只是从 82 公斤恢复到了 89 公斤，断食 382 天，减了 125 公斤，之后 5 年体重没有反弹。这样的人生也真的对得起英版赵日天的称号。
当然，AB 的例子真的只是极端个例，就像世界上绝大部分世界纪录的保持者，他们的经历都是常人无法复制的。
现代医学已经证明，断食对胃肠道会有直接影响。
在胃肠道长期缺乏食物和消化道物质的刺激的情况下，肠粘膜会出现萎缩，其屏障功能也会受损，这可能会造成肠道内原有细菌和毒素的移位，对于原来有肠道炎症的患者尤其不安全。而肠道微生物在全身的大量播散，可能造成严重的健康损害。更别说其他并发症出现的可能。
所以，无论是减肥，还是断食，安全永远是第一位的。
虽然「轻断食」仍然是一种治疗肥胖的可选方案，但是在缺乏医学监测和专业指导的情况下，自己在家依靠长时间饿肚子减肥，甚至奢望能「饿治百病」或作为预防保健，都是非可行的
