低脂食物在减脂中

的确起着举足轻重的作用

但是，低脂并不等于低热量

对某些肥胖人士的饮食调查可以看出，他们喜欢甜食、高糖食物。所以，减脂的饮食策略在于营养的均衡、结构的合理，而非减少或完全去除某一营养素。

脂肪在维持人体健康方面的作用不能被其他营养元素代替，如促进脂溶性维生素的吸收，维持身体激素的稳定等。饮食中，脂肪的供应量应占总热量的25%左右。在选择食物时，可以偏重坚果、植物种子等食物，尽量减少动物性脂肪的摄入，少食肥腻的肉类，远离油炸类等含反式脂肪酸的食物。

当我们对所摄入的固体食物的热量“精打细算”时，却忽视了另一个产热大户——饮料。饮料中的果汁类、酒精类、碳酸气类都含有较高的热量，但却缺失重要的营养素。所以，一般都被称为“虚热量”食物。虚高热量的另一个危险在于，液体性的热量并不能有效抑制人的饥饿感，在喝入高热量的液体之后，并不意味着你吃得会减少。

下面是常见饮料类的，营养成分及热量

从表格中可以看出，这些饮料每百克所含热量非常高，如果在摄入量上再不加留意的话，通过饮料摄入的热量就会达到几百千卡，与一顿正餐热量几乎相当。所以，在减肥期间，要远离这些隐形的热量之源。