记录生活Vlog：和婆婆一起做炸酱面。

沪漂90后，周末回家和婆婆一起做炸酱面。平常我和天哥沪漂搬砖，每到周末回太仓的家才是我们最放松的时候。今天打算和婆婆一起做炸酱面。

·买了一块五花肉17块钱，家里的面粉没有了，买一包面粉27块钱。

·做炸酱还需要黄豆酱和甜面酱，黄豆酱一袋9块9，甜面酱一盒8块8。

·最后再去买黄瓜和胡萝卜切丝，3根黄瓜9块9，两根胡萝卜6块9。

炸酱面的食材就买齐了。每次来超市逛逛，沉浸在生活的喧闹中反而会觉得很解压。无论世界有多大多精彩，绝大部分和普通人没有多大的关系。我们这样的普通人终究是要沉浸在这人间烟火气中，过着平平淡淡的生活，用最朴素的食物抚慰着我们的味蕾，也抚慰着我们这颗凡人心。

婆婆说手擀面是最好吃的面条，只有手工擀的面条才更有劲道。婆婆擀面的功夫，我去把酱料调好。

·开始炒炸酱面的浇头，猛火下油，葱花炸香，肥瘦相间的五花肉末下锅，是做炸酱面浇头的灵魂。

·放入调好酱料，炒至肉末上色，香气扑鼻。

·放入清水，文火炖煮5分钟。

·最后再调至半碗水淀粉，均匀的倒入炸酱中，翻炒1分钟至锅中咕噜噜冒泡，炸酱就可以出锅了。

橙绿相间的胡萝卜丝和黄瓜丝是炸酱面永远不变的忠实搭档。一碗简简单单的手工炸酱面，弹牙的口感可以是普通奋斗者果腹的一餐，可以是归家路途中的能量加油站，也可以是我们深埋在记忆里的妈妈般的味道。