冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。还有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。 秋季是进补的好时节，天气干燥多吃些滋阴润肺的食物是首选。

By 小黠大痴 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 雪梨 1只
• 枸杞 10颗
• 冰糖 10克

做法步骤

1、雪梨一个，冰糖可以根据自己需要添加。枸杞几颗。

2、雪梨洗干净去皮，也可不去皮。

3、切去顶部当盖子。用工具去梨核，我用的刮皮刀。

4、冰糖和枸杞装进梨中心。

5、盖上盖子装进养生壶炖盅里。

6、盖上盖子装进养生壶炖盅里，壶里加入适当清水开启炖煮键，没有养生壶的放蒸锅上炖1小时。

7、取出炖盅。

8、美味的冰糖雪梨好了。

小贴士

不喜欢甜的冰糖可以少放，随意。

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