埋头苦干的不一定是在干大事，但一定是在干正事。这不是在徒手拌猪食，而是在制作你朋友的美食。多种蔬菜混合玛莎拉成为印度版的蔬菜沙拉。看似是沙拉，朋友吃完朋友拉。

老板将小摊摆在繁华的街口，摊位上挂着大大的招牌吸引着来往行人。老板将小摊前台收拾的干干净净，操作后台确不堪入目。说到不堪入目，最不堪入目的就是师傅正在搅拌的黑色白塑料桶了。包浆塑料桶中装着切好的萝卜块，接着将摆在台面上的混合蔬菜全部倒入桶中。一生节俭的师傅连盘底的酱汁也不放过。

师傅左手握住桶外包浆，右手捋起袖子将手伸进桶中搅拌。如果师傅的手能吃，那一定是很入味。将裹满玛莎拉的混合蔬菜全部抓回盘中堆放。用健康的食材做出不健康的食品，即使没有添加科技与狠活，吃下也很难活。

沙拉准备完毕便到了老板的主场，取出一块面皮在手心来回拍，在吸收适量的手盐后便可将面皮丢入锅中油炸。面皮以旋转的方式进到油锅中，在油温的加持下瞬间膨胀。待面皮全部隆空鼓起，不到二十秒便可将一个炸饼做好。

取出一个小碗盛入一些鹰嘴豆泥，老板手持一张报纸，抓入几块沙拉，再加入一个油饼便可递给顾客享用。小哥来到后厨席地而坐，迫不及待的撕下一块油饼，夹上洋葱丝和两块蔬菜沙拉，最后蘸上鹰嘴豆泥，将饼包着沙拉一整个送入口中。沙拉在小哥的咀嚼下充满整个口腔，旁边的毛衣小哥确只敢吃饼没敢要沙拉。

吃完后小哥倡议大家要光盘行动，不要浪费粮食，但这款蔬菜沙拉除外。吃过5分钟后小哥感觉不对劲，赶紧来到后厨舀出一杯恒河水喝下进行杀菌消毒。喝下恒河水小哥拍拍肚子竖起大拇指，说还得是恒河水给力。