如今轻食正当红~鸡胸肉蛋白质含量高而脂肪含量低,做上这样一份暗藏小心机的鸡排是很不错的选择哦,配上丘比沙拉汁使口感更加多层次,夹心奶酪让营养也更丰富哦~
By 爱吃的董小姐z 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 一块
- 料酒 一小勺
- 盐 小半勺
- 黑胡椒 半勺
- 玉米淀粉 适量
- 芝士 一片
- 蛋液 适量
- 面包糠 适量
- 丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味) 适量
- 生抽 一小勺
做法步骤
1、鸡胸肉片开,最边上不要切断,然后用刀背将鸡肉拍松~
2、加入盐,黑胡椒粉,料酒,生抽腌制半小时左右~
3、然后中间放入对折好的芝士片,合上鸡胸肉~
4、放入蛋液裹一圈
5、再裹上面粉,然后再放入蛋液裹一圈~
6、最后裹上面包糠~
7、放入锅内煎炸十五分钟左右,筷子能轻易穿透即可~
8、然后将鸡排切开,浇上丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)即可食用哦~
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