刨冰吃起来口感细腻，化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃也不会有饱胀感。今天小编就为大家介绍刨冰的几种做法，希望能够帮到大家。
果酱刨冰的做法
材料
果酱草莓、蓝莓、黑加仑、香橙等，炼奶或黄桃罐头，红豆沙，绿豆沙，等等
做法
1.揭开刨冰机顶盖，将冰块放置在刨冰桶里。用刨冰机的配套杯子冰冻好的。
2.盖上顶部盖子，将容器放置在底下，用手握住手柄，顺时针方向旋动摇柄，冰块便会被切成碎片，掉入底下容器内。
3.把刨冰装入杯子里，配电行喜欢的水果、果酱、炼奶等，清凉解暑的刨冰就做好了。
紅豆牛奶刨冰的做法
材料
奶粉4匙，白砂糖1匙，蜜紅豆適量，蜂蜜適量，煉乳適量，水220ml
做法
1、用220ml溫水將奶粉4匙和白砂糖1匙融化，攪拌均勻倒入刨冰機冰塊模具，冰箱冷凍3小時。
2、將步驟1用刨冰機刨成碎冰。
3、依序淋上蜜紅豆，蜂蜜和煉乳。
选择刨冰的原则
原则1
怕胖的人选择低热量刨冰配料，仙草、白木耳、杏仁豆腐等。它们热量极低，几乎可以不计热量。再加上糖水，一般冰总热量也不过60大卡。或者直接以果糖类配料代替，不但不太甜，味道也与众不同。
原则2
血脂异常的人，不适合吃高淀粉、高糖类、高油脂的刨冰配料。
原则3
有糖尿病的人，其实也能享受刨冰。除了选择低热量配料外，糖水可用代糖取代。方法是事先将代糖溶于水中，再将代糖水淋在刨冰上，或用健怡可乐或雪碧汽水淋在创冰上，滋味独特值得一试。
原则4
需要蛋白质、钙，点盘布丁牛奶冰，补充所需。
