纸杯蛋糕是人们喜欢的甜点，圣诞节更不能少了这一甜点了，下面是带来的圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤，希望可以帮到大家。
主料鸡蛋 6个低筋面粉 85克色拉油 85克红曲粉 15克酸奶 85克糖 80克 30克辅料草莓 12个动物性奶油 100克黑芝麻 适量
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤1将蛋白和蛋清分离， 蛋白放入无水无油的盆中;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤2蛋黄和牛奶，油部分加入糖搅拌均匀;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤3再加入过筛的低筋面粉和红曲粉;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤4将它们轻轻搅拌至光滑无颗粒;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤5将蛋白用电动搅拌器打发;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤6分两， 三次加入糖不停的搅拌;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤7再加入几滴白醋继续打发一下;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤8直至打发蛋白成倒立的三角形;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤9将打发好的蛋白的二分之一倒入蛋黄红曲糊中搅拌均匀;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤10再将部分混合糊倒入剩余的蛋白中;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤11轻轻搅拌均匀;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤12将搅拌好的红曲糊倒入准备好的模具中;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤13放入预热好的烤箱中，150℃烤30分钟左右，从冰箱中拿出来倒扣放凉;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤14从冰箱中拿出动物性奶油放入干净的盆中， 用电动器打发;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤15分次加入适量的糖，继续打发;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤16将奶油完全打发， 放入裱花袋中备用;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤17洗净的草莓先切去蒂,再从草莓上面三分之一处切开;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤18选择一个圆形花嘴和小花型花嘴;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤19先使用圆形花嘴在草莓上挤出个圆形;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤20将刚才将打发好的奶油放切下来的部分草莓盖在奶油上;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤21用芝麻摆放在奶油上做圣诞老人的眼睛和嘴巴;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤22再用小花型花嘴在草莓顶上挤点为圣诞老人帽;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤23再在纸杯蛋糕上挤些奶油铺底;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤24将刚才做好的草莓圣诞老人放上去;
圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤25将剩余的其他纸杯蛋糕做好,在盘上铺些椰丝让圣诞老人纸杯蛋糕站在“白雪”上。
