椰子汁中含有丰富的钾，镁等矿物质，可以纠正脱水和电解质紊乱，从而达到利尿消肿的功效，将椰子汁和牛奶放在一起，在家做成果冻，既有营养又美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的椰子味牛奶果冻？希望能够帮助到大家。
工具/材料
椰子一个，纯牛奶适量，白砂糖适量，枸杞子适量，吉利丁片适量。
操作方法
01准备一个新鲜的椰子，用工具打开一个小洞，将椰子汁倒出来，放入碗中备用。小编这次买的椰子已经处理过了，所以非常操作。
02准备一袋纯牛奶，5克吉利丁片，锅中烧水，盘中放入50克清水，然后将吉利丁片放入盘中，隔水加热至融化。
03将准备好的椰子汁倒入盘中，搅拌均匀，注意，隔水加热的时候，温度不要过高。
04倒入适量纯牛奶，一袋纯牛奶是240毫升的，因为已经倒入过椰子汁，所以只需要放入半袋牛奶就可以了，五块吉利丁片可以做半斤果冻，如果量多的话，可以适当加些吉利丁片，这个大家自己把握。
05增加果冻的甜味，可以加一些白砂糖，慢慢的搅拌，直至白糖全部融化。
06提前将枸杞子泡一下，泡好之后，将枸杞子放入盘中。
07之后将盘子从锅中拿出来，放到冰箱里，冷冻一夜。一般五个小时以上，就凝固了，放的时间越久，果冻越有弹性。
08时间到了，就可以将果冻从冰箱中取出看看，已经凝结成果冻了，真的很有弹性哦，可以用刀切成方块，就可以吃了，真的很美味。
