夏季高温炎热，大人都没有胃口，孩子更不用说了。那么儿童夏季饮食吃什么，才可以让宝宝轻松地度过这个夏天。下面小编给你整理了儿童夏季食谱大全，一起来了解吧!
儿童夏季食谱大全：
一、茄汁虾球
原料：鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、
制作：1.将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。
2.将黄瓜洗净切丁备用。
3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。
4.放入虾球、黄瓜丁即可。
二、冬瓜鱼圆
原料：冬瓜5OO克，鲜鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量。
制作：1.冬瓜切丁备用。
2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中。
3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。
三、冬瓜扁豆苡仁汤
材料;冬瓜50克，扁豆2克，苡仁1克，莲叶少许
制作方法:冬瓜不去皮不去瓜瓤切成大块和扁豆、苡仁、莲叶放进水中煮1小时，调味。
四、雀巢蛋
材料:粉丝2克，鸡蛋25克，鹌鹑蛋12.5克，瘦肉25克，油2克，盐少许
制作方法：把粉丝泡软切段。把瘦肉绞碎，用调料腌10分钟、炒熟。鸡蛋放盐、油拌匀，然后加入粉丝、瘦肉和适量的温开水再拌匀，倒进盆里，最后把鹌鹑蛋打在上面放入锅里蒸。
五、眉豆排骨粥
材料：米12.5克，油1克，排骨10克，眉豆10克
制作方法：把排骨剁碎、用盐腌制半小时。把适量的水煮开，放米、眉豆、排骨煮1-1.5小时，然后调味。
宝宝夏季饮食排行榜
1、绿豆
绿豆中含有蛋白质、钙、铁、磷，维生素等。夏天出汗多，宝宝体内的电解质平衡遭破坏，可多喝绿豆汤加以补充。绿豆还有解毒的功效。不过，脾胃虚弱的宝宝不能多吃。正在服用中药的宝宝也最好不要吃。
2、红豆
红豆具有律律液、利小便、消胀、除舯、止吐”的功能，它含有较多的膳食纤维，能够较好地润肠通遍。
3、玉米
玉米属于粗粮，玉米煮出来的汤带有甜味，清香不油腻。而且玉米经水煮后，会释放出更多的营养物质。
4、苦瓜
取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
5、冬瓜
冬瓜不含脂肪，还是很好的减肥食物，胖宝宝可以多吃一些，因为冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分，从而防止体内脂肪堆积。
6、西瓜
西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤，或制作菜肴食用，对预防痱子效果不错。
