牛奶是乳牛的乳汁，经过滤和消毒，再经均质化后的鲜奶，它是最古老的天然饮料之一。你想自己动手做牛奶吐司面包吗?那么，现在小编就来分享，希望你能喜欢这个做法。
制作牛奶吐司面包需要准备的材料
主料鸡蛋
1个（约50-57g）盐
2g牛奶
130g白砂糖
60g高筋面粉
235g酵母
3g黄油
20g牛奶吐司面包烹饪过程中的步骤图
1.按顺序在面包机桶内放入鸡蛋、盐、牛奶、白砂糖盐与糖可选择对角放
2.放入高筋面粉，面粉上挖一个坑，放入酵母
3.面包机启动和面程序20分钟，至面团能拉出粗糙的膜
4.加入室温软化的黄油，面包机选择标准面包选项，900g，烧色中等，不添加果料
5.我是东菱面包机，标准面包的和面是15分钟，发酵前按暂停，看到面团出手套膜
6.启动面包机，继续标准面包，就不用管了，直到烤好取出面包桶即可
7.晾凉后切片或手撕都很好吃哦!
牛奶的相关知识
1. 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
2. 不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收;不宜多饮冰冻牛奶;
3. 牛奶鉴别：在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底的是优质品，浮散的质量欠佳，若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶，将牛奶煮开以后，表面结有奶皮乳脂的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶;
4. 鉴别纯牛奶：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质，这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升，即为牛奶，否则是乳饮料
