纸杯蛋糕烘焙方法基本都差不多，但是可以做出很多的口味，下面是为大家准备的纸杯蛋糕烘焙方法步骤，希望大家喜欢!
烤箱160度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可;
纸杯蛋糕烘焙方法材料
低筋蛋糕粉80g、细砂糖50g、鸡蛋4个、柠檬汁适量。
纸杯蛋糕烘焙方法步骤图解
1. 准备材料;鸡蛋最好是常温的，如果冰箱刚拿出来的，需要在常温状态下回温2小时后再做蛋糕
2. 将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中，加入适量柠檬汁;家里没有柠檬的，可以用白醋代替
3. 细砂糖分三次或者四次加入蛋液中，一直高速打发。
4. 当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。很多朋友反应说打发全蛋比较辛苦，这里我和大家分享个窍门：在打蛋的时候，在下面放一盆温水，这样就很容易打发啦!
5. 将低筋蛋糕粉筛入打好的蛋糊中;如果想蛋糕更细腻，蓬松，最好将低筋面粉过筛两次
6. 用勺子将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中，大概7-8分满，依次做完所有;
7. 烤箱160度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可;具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整;
8. 出炉的纸杯蛋糕;检测蛋糕里面有没熟，可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出，牙签上有黏液，说明没有熟，如果干净，那就熟啦!
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