现在高丽菜正便宜的时候,也是好吃的时候,加上炒过的培根,味道还不赖喔!以下是小编为您整理的高丽菜培根包子的做法，希望您喜欢。
高丽菜培根包子的做法
材料
中筋面粉600****300g酵母6g糖30g沙拉油15g高丽菜400g培根200g红萝卜适量胡椒粉适量香油适量塩适量
做法
step11
高丽菜切末后,加塩醃一下,培根加少许油炒香后撒些胡椒粉,盛起放凉后跟醃好的高丽菜跟红萝卜干丝,加些香油拌一下,试试味道,适时加塩,太咸可加点糖或鸡粉调整。
step22
将前五项拌均倒入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟。
step33
搓成长条状,切成40g的剂子,擀成圆薄状。
step44
包入饀料,放至蒸笼做第二次的发酵。
step55
水滚后,中火蒸12分钟即可。
高丽菜素包子的做法
材料
中筋面粉600g酵母6****300g糖30g奶粉30g油15g高丽菜400g香菇30g红萝卜100g木耳30g塩适量胡椒粉适量香油2大匙
做法
step11
香菇泡水后沥干,起油锅炒香盛起,放凉备用。高丽菜切末,红萝卜切丝,加塩醃约5分钟,沥干水份,木耳切丝放入,香菇也放进去,加入塩,胡椒粉,香油搅拌调味。
step22
将中筋面粉,酵母,糖,油,奶粉,水,放入盆中,搅拌均匀
step33
放至桌上搓揉至光滑,盖上保鲜膜,松弛5分钟
step44
将面团对半切开,揉成圆柱形
step55
切40g大小的剂子,擀成圆薄状
step66
包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵
step77
水滚后,中火蒸12分钟即可
培根高丽菜挂包的做法
材料挂包1个，蒜片1颗，高丽菜200公克，培根3片，盐适量，黑胡椒粉适量，有盐奶油适量做法1.挂包先蒸热备用。
2.高丽菜叶洗净沥干，剥成小片状;培根切小段状备用。
3.取平底锅，放入有盐奶油烧热，放入蒜片炒香，加入作法2的高丽菜叶和培根片炒香，加入盐和黑胡椒粉调味后即可捞起。
4.取作法1的挂包，包入作法3的培根高丽菜即可。
