雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜;在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯，当地称之为"四季雪菜"。那么呢?下面由小编来为大家介绍吧。
雪菜的种植时间
雪菜可一年多种，在南方温暖地区四季皆可栽培，在当地称之为四季雪菜，春季在2-4种植，夏季7-8月种植，秋季9-10月种植，冬季12至来年2月种植。春秋季节可露地种植，夏季高温炎热，需遮阳，这样有利于出苗整齐。
雪菜的种植方法
1、选种整地
选择对耐热耐寒、生长快速、抗病力强的品种。如大叶雪菜、凤尾雪菜这些品种，选择土壤疏松肥沃，有机质含量高，排水性好的地块种植。将土壤施足底肥，消毒灭菌，然后挖沟做畦。
2、播种
播种前对种子进行处理，可提高发芽率和预防病害，用稀释后磷酸三钠浸种半小时，浸种后捞出洗净即可播种。但其种子较为细小，所以将其和细土或沙土混合搅拌播种，播种要均匀，每亩苗床播种1斤，播种后覆土0.5-1cm，踏平踩实，浇水后覆盖薄膜保温保湿。
3、定植管理
当种子发芽出苗破土时，及时将薄膜扯开，保持通风性和光照，在长出一两片小叶时即可定植。定植一般每畦栽4行，行株距35×30cm,定植根系要伸展，不要扭曲、悬空，栽种深度不宜超过叶节，然后浇水。
定植后要注意水肥管理，干旱时要及时浇水，维持土壤湿润，阴雨季节要及时排水，防治烂根。施肥可结合浇水进行，每次施肥以氮肥为主，辅以磷钾肥，施肥由淡至浓，在浇水施肥时要结合生长状态及时中耕除草。
