芹菜肉片的做法

芹菜肉片的做法

人气:114 ℃/2021-09-06 15:36:17

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:家常味

分类:炒菜

主食材:里脊肉200克、芹菜250克

辅料:抽半勺、料酒半勺、淀粉半、小米椒3个、大蒜瓣2个、生姜1块

步骤:

1、芹菜洗净切段;

2、姜1块切丝;

3、大蒜2瓣切末;

4、小米椒切圈;

5、里脊肉切片;

6、放入料酒半勺;

7、生抽半勺;

8、淀粉半勺;

9、拌匀;

10、腌制10分钟;

11、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

12、放入肉片翻炒至变色后;

13、盛出待用;

14、锅中留底油,姜蒜末炒香;

15、放入芹菜;

16、小米椒圈;

17、翻炒半分钟;

18、放入肉片炒匀;

19、调入盐半勺;

20、鸡精半勺;

21、翻炒均匀即可。

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