西洋参是一种常见的保健药材，有很多老年人甚至是年轻人平时都会吃一些西洋参来补身体，那么西洋参究竟是晚上服用好还是早上服用好呢？
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西洋参不能和什么一起吃
浓茶服用西洋参的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
萝卜西洋参不能和萝卜一起服用。西洋参为补气，白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。
西洋参晚上服用好还是早上好
建议早上服用更好。
西洋参是滋补品，当然是吸收得越充分越好，而人的早晨吸收能力是最好的时候，而且急切需要营养去完成一天的工作，所以早晨吃比较合适。
另外，西洋参具有一定的振奋精神的作用，一般不建议太晚吃，否则可能会影响正常睡眠。
西洋参怎么吃效果最好
泡水法西洋参的最佳用法是将其切片，即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品，一般每天限制在10克以内。
煮服法将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
炖服法将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时，碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
含化法将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。
冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
西洋参一天吃多少片
西洋参的服用一般不以片计，而以克计。
西洋参的食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的西洋参食用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。
