排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。你了解清炖排骨汤要如何做吗?现在，小编来告诉你。
清炖排骨汤的食材准备
主料排骨
500g 辅料白萝卜
1根香菜
适量花椒
适量大料
适量大葱
1棵清炖排骨汤的具体做法步骤
1.排骨已经过水煮过，并且用凉水洗干净了。
2.把萝卜洗干净待用
3.用滚刀切好
4.把排骨放入加好水的高压锅
5.加入姜片
6.加入大葱
7.再最后加入花椒、大料，盖上盖子开始炖
8.炖好了
排骨的营养价值
滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
