厦门大学的王牌专业有经济学类专业、管理类专业、化学化工专业、国际法专业以及历史学专业等。
经济学专业
经济学院是厦门大学规模最大的学院之一，也是我国国内率先成立的经济学院之一，在国内经济学学科排名一直是名列前茅的，其下属的财政学、统计学、金融学、政治经济学4个学科在国内更是具有重大影响。为国家培养出了大量的统计学人才。学院名师汇聚，教学科研条件优厚，还成立了第一家经教育部批准设立的网络经济本科专业，并拥有硕士和博士点，而且一直保持着很高的就业率。网络经济学是一门旨在探索经济学前沿理论的边缘型学科，它比电子商务研究得更为宽泛和综合， 不但要学习网络技术，而且还要不断地更新知识，以保持学科的持久生命力。
管理类专业
管理学院是厦门大学实力非常强的学院，是我国第一个组织和开展MBA教育的机构，其下设的MBA中心，一直走在全国前沿。它出版了第一套MBA教材，授予了国内第一个MBA学位，主持编写了第一本全国各高校MBA通行的教学大纲，为中国本土商业管理培养了数千名精英。在工商管理一级学科评估中，管理学院名列第三，值得一提的还有管理学院的会计专业，其学科在全国高校中一直排名前三。厦大的会计发展研究中心，是国家文科重点研究基地，也是全国仅有的两个国家级会计研究基地之一。 学科各个层次教育水平都很高，本科生的就业率是整个厦门大学最高的。
化学化工专业
化学化工是厦门大学的老牌学院，学术气氛十分浓厚，师资力量也是十分强大的，任课教师中有7位是中科院的院士，1位中国工程院院士，这样雄厚的师资，在全国都是非常少见的。
国际法专业
厦门大学的国际法专业在全国有很高的知名度，已经成为厦门大学最牛的专业之一。厦大的国际投资法也站在了国内投资法学术研究的最前沿。
历史学专业
厦门大学的历史学科可是我国高等院校中屈指可数的重点学科，尤其是1988年厦门大学中国社会经济史学还被评为全国重点学科;该校的考古专业以中国东南地区的考古学区域性综合研究为特色。
