粽子不但是一种美味的食物,还是具有文化意义的象征符号。下面是小编整理的有关粽子的谜语,大家一起来看看吧。
有关粽子的谜语
两片绿叶把米装,小绳一绑真漂亮打一节日食品
谜底:粽子
三角四楞长,珍珠里面藏,要吃珍珠肉,解带脱衣裳。
谜底:粽子
竹叶窝里睡白狗,戳一枪,吃一口,猜一种食品。
谜底:粽子
一个白胖子,裹着绿毯子,腰里扎根细绳子打一食物
谜底:粽子
身穿着蓑衣,肉儿香又甜,要脱去那蓑衣,就会手儿黏。打一节日食品
谜底:粽子
有关粽子的谜语的拓展
心急火燎打一字 —— 谜底: 灵
牙齿在刀口上 打一字 —— 谜底: 龆
履带行走战斗机,陆战之王火力大打一武器 —— 谜底: 坦克
小小椭圆黄色皮,梗部突起似鸭头,细脆多汁味香甜打一水果 —— 谜底: 鸭梨
背时的打一英文单词 —— 谜底: best最好的,最愉快的,最幸福的
上下连接打一字 —— 谜底: 卡
传飞客打一英文单词 —— 谜底: traffic
父凭子贵打一家具 —— 谜底: 椅子依靠儿子
炉打二字常用语 —— 谜底: 热门
一亩田,半池水,长嘴乌鸦来磨嘴打文具 —— 谜底: 砚台
纵目五月好风光打一东汉医学家 —— 谜底: 张仲景
商业学校打一军事用语 —— 谜底: 教导营
鱼和羊是兄弟打一个字 —— 谜底: 鲜
目多两横打一字 —— 谜底: 且
看上去是两位数,读出来只有一个声。打一数字 —— 谜底: 10
一次MARY将戒指不小心掉入了面前的咖啡杯,为什么戒指没湿? —— 谜底: 杯里没有咖啡
粽子的包法
又是一年端午节,家家户户少不了吃粽子。盛夏闻艾叶香,包上粽子过端午。虽然现在超市里有速冻的粽子,但吃起来总觉得缺少点什么,还是自己动手包粽子,想吃什么口味全凭自己作主,也许一代名粽就会在你的手上诞生。
原料的预加工
1.糯米、绿豆、花生米的泡制
将纯糯米淘洗后,用60℃的水浸泡5小时,或用冷水浸泡12小时。
绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳。
花生米加滚水浸泡3小时,或冷水浸泡5小时后去皮。
葱姜油的制法
把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色,出香味后,捡去葱姜末,即成葱姜油。
糯米绿豆瓣的制法
将泡好的糯米、绿豆瓣,以3∶1的比例混合拌匀后,加点碱3公斤糯米,10克碱,再拌入葱姜油,即成糯米绿豆瓣。
陈皮咸肉的制法
用料:五花猪肉250克糖少许盐1汤匙葱白适量姜丝20根陈皮2块切丝料酒少许。
制法:把肉洗净,切成手指粗细的条、把糖、盐、料酒调好,搓在肉条上,然后放入葱丝、姜丝、陈皮丝拌匀。腌渍10小时后,捡去葱丝、姜丝。
腐乳咸肉的制法
用料:五花猪肉250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许。
制法:把肉切成手指粗细的条,把糖、料酒、葱结、姜丝调好,搓在肉条上,腌渍10小时,捡去葱、姜,放腐乳碾碎,拌入腌渍肉条的味料,再腌渍1小时即可。
陈皮牛肉的制法
用料:牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒以纱布包好陈皮两片小苏打少许
制法:将洗净的牛肉,切成手指粗细的条,用小苏打搓匀,放入适量滚开水中,再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油,煮至八分熟即好。
腊肉的制法
用料:五花猪肉500克甜面酱250克料酒少许葱1根姜15克另有塑料绳毛头纸窗户纸。
制法:将肉洗净,切33厘米左右长、3.3厘米宽、3.3厘米厚的条。将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。把肉条放甜面酱中浸2小时。用窗户纸分别把每一条肉包严,用绳扎好,挂在阴凉处风干,约10天左右即好。
腊肠的制法
用料:猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克肠衣3条喜欢陈皮味的,可放些陈皮丝腌渍,或放味精也可。
制法:将猪肉切1厘米见方的丁,用上述调味料腌渍10小时。用50℃的水将肠衣泡5~6小时即软,再用水灌进肠内输通备用。将肉丁捡去陈皮丝、葱姜用漏斗灌入肠衣,边灌边分节,挂在阴凉处阴干,约1星期左右便可。
烧肉的制法
用料:肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许,高级酱油100克油适量。
制作:把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长、2.7厘米厚的长条,用上述调味料腌制24小时,将肉条用文火油煎至八分熟,切丁待用。
豆沙的制法
将煮烂的豆子,放在小竹筛中,筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子,豆沙筛入水盆中,将豆沙水倒入豆包布口袋中,挤落水分,即成豆沙。