西红柿和西兰花洗净，西红柿切成块，西兰花掰成块，西兰花放淡盐水中浸泡5分钟，锅中放入清水，将西兰花放锅中滴2滴油，焯水1分钟捞出，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒香，放番茄炒至出汁，最后放西兰花炒匀，调盐半勺、鸡精拌匀即可。
西兰花怎么做好吃
番茄炒西兰花
食材：
番茄，西兰花，盐半勺，鸡精
番茄炒西兰花的做法：
1.西红柿和西兰花清洗干净，西红柿切成小块，西兰花掰成小块，西兰花放淡盐水中浸泡5分钟。
2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中。
3.再往锅中倒适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，最后放入西兰花炒匀，调入盐半勺、鸡精拌匀即可。
咖喱西兰花
食材：
西兰花，洋葱，西红柿，咖喱酱，盐少许
咖喱西兰花的做法：
1.西兰花清洗干净，切成小朵，洋葱切丁、西红柿切丁。
2.锅中放入适量清水烧开，放入菜花焯水1分钟捞出沥干。
3.锅内倒适量油，油温烧至6成热，放洋葱炒至半生，加入西红柿炒匀。
4.加入咖喱酱、清水至咖喱酱完全化开，放入西兰花翻炒均匀，调入盐拌匀后即可。
