海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。你想自己动手做韩式海带汤吗?接下来，小编跟你分享。
制作韩式海带汤需要准备的材料
主料牛里脊
25g大蒜
2瓣辅料海带
少量汤酱油
适量盐
适量味精
适量韩式海带汤烹饪过程中的步骤图
1.选择如图中一样，最薄最薄的这种，这种海带才适合做韩式海带汤。千万不要买那种厚厚的哦。薄的海带还便宜呢。两三毛钱的都够做两碗汤了。
2.用清水把海带搓洗干净之后切成片。
3.切好的海带放入碗里加半勺汤酱油或酿造酱油拌一下放在旁边
4.牛肉、大蒜切片。热锅放少量油。这是在做汤哦，不是炒菜哦，油不要放多了啊。放入切好的肉片和蒜片在加上半勺汤酱油，用中火炒1分钟。
5.把腌过的海带放进去再炒2分钟。
6.倒入少量水再炒3分钟。差不多1/3碗的水吧。
7.再倒3碗水进去，放入盐和味精调整咸淡。盖上锅盖中火煮15分钟，转小火再煮15分钟。味道鲜美的海带汤就做好了。
海带的功效作用
1.防治缺碘性甲状腺肿
碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。
2.抗肿瘤
海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。
3.抗凝血
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
4.降压
海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
5.降脂
海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
