山萸肉是一种常见的中药材，有很好的药效。营养价值也很丰富，自然会有很多人喜欢吃。她的功效作用你又知道多少?今天小编给大家整理了山萸肉的功效与作用知识，希望对大家有所帮助。
山萸肉的功效与作用
补虚固脱
近代医家张锡纯云：“茱萸救脱之功，较参、芪、术更胜哉!”又说：“救脱之药，当以萸肉第一”。山萸肉善补肝，凡人身气血将散者，皆能敛之，故其善治阴阳两虚之喘息、自汗、怔仲、失精、小便失禁、大便滑泻等危重证候。临症常以山萸肉50～100克煎浓汤服。
滋阴敛汗
肝为厥阴，其虚极之时，可见虚汗淋漓，或但热不寒，汗出而热解，或又热又汗之危候。因肝胆相为表里，厥阴肝经之忽热忽汗之症，尤如少阳胆经之寒热往来之候，治疗需补肝滋阴以除寒热。《神农本草经》谓山萸肉主寒热，其实为肝经虚极之寒热，因山萸肉能敛汗，又善补肝，故用于肝经虚极、元气欲脱之寒热往来、大汗淋漓之症有效。补肝舒肝
《内经》云：“过怒则伤肝”，肝藏血、主筋。肝伤，气血虚，则筋失所养而筋脉拘急，麻木不仁，伸曲不利而痛。又肝胆中藏相火，肝虚则疏泄失职，相火难以周流全身，以致郁于经络之间，与气血凝滞而痛。治疗宜补肝舒肝并举，补血活血同施。《神农本草经》云：“山萸肉主温中，逐寒湿痹。”山萸肉不仅能补肝，且能舒肝通利气血，故临床常用于治疗肝虚所致腿痛，有补肝行痹之功。
收敛固涩
山萸肉具有收敛之功，又兼开通之力，可补肺络及胃中血络，又不致有留瘀之患。久咳不愈而气血上逆之咳血，或肝虚火旺损伤胃络之吐血患者，临床常用山萸肉加龙骨、牡蛎，或加三七粉冲服，常可起到意外之疗效。山萸肉的药理作用
对心血管系统的作用
山萸肉有强心作用，山萸肉注射液2-8mg/kg静脉注射可改善心功能，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。犬注射后，动脉收缩压、舒张压及平均血压、左心室内压均升高。山萸肉注射液能对抗家兔、大鼠晚期失血性休克，使休克动物血压升高，肾血流量增加，延长动物存活时间。
对免疫系统的影响
山萸肉不同组分对免疫系统影响不同，水煎液可降低网状内皮系统的吞噬功能，抑制SRBC或DNCB2，4-二硝基氯苯所致迟发型超敏反应，抑制T淋巴细胞的活化。山萸肉总苷和熊果酸能明显抑制T淋巴细胞增殖、转化，抑制LAK细胞淋巴因子激活的杀伤细胞生成和白细胞介素-2的产生，对器官移植产生的排斥反应有明显的对抗作用，每日腹腔注射山萸肉总苷500mg/kg，连续给药6天，可明显延长小鼠移植心脏后的存活时间。而水煎液对体液免疫有促进作用，可加速血清抗体IgG、IgM形成。
抗炎、抗菌
山萸肉水煎剂对*********、蛋清、醋酸等致炎物引起的炎性渗出和组织水肿及肉芽组织增生均有明显抑制作用，对肿胀组织中PGE含量无明显影响，能降低大鼠肾上腺内维生素C的含量，减轻肾上腺细胞损害。提示其抗炎机理与增强垂体-肾上腺皮质功能有关，对PGE合成释放无明显抑制作用。山萸肉对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用;对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。
抗应激、抗氧化、降血脂
山萸肉能增强机体的抗应激能力，提高小鼠耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。山萸肉能提高红细胞中SOD活性，对抗脂质过氧化。其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。
其他作用
山萸肉在体外有杀死腹水癌细胞的作用.亦有抗实验性肝损害的作用.对因化学疗法和放射疗法引起的白细胞下降,有使其升高的作用.山萸肉甙毒性很低,不溶血,但有较弱的兴奋副交感神经的作用.
辨别山茱萸方法
1、掺变质果肉
把变质品加工后掺入正品中。变质品果肉黑褐色，略呈扁团块状，质较坚实，果肉之间不易分离。
2、掺蜂蜜
将蜂蜜加适量水稀释后拌入萸肉内，稍闷，晒干或烘干，蜜萸肉外表油润，手摸发黏，口尝味甜。
3、掺未成熟的果肉
采摘时不分青红，一概采之，加工而成。未成熟的果肉入药，不符合中国药典规定。与成熟果实相比，未成熟果实色淡红或黄红，肉薄，无光泽。
4、掺玉米粉
将萸肉用水喷湿，拌入玉米粉，干燥。玉米粉萸肉外表有一层淡黄色玉米粉，凹陷处为多，手搓，可见玉米粉散落在手掌上
5、掺食盐水
将食盐水喷淋在干燥萸肉内，拌匀，闷一夜，干燥。盐萸肉外表有白霜，口尝有咸味。
山茱萸的使用禁忌
1、凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。
2、《本草经集注》：蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。
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