干豆腐怎么做好吃老汤干豆腐的做法步骤

干豆腐怎么做好吃老汤干豆腐的做法步骤

人气:335 ℃/2024-05-18 12:47:41

你知道干豆腐怎么做才好吃吗?老汤干豆腐是一道家常炖菜,加了肉汤炖过之后的干豆腐更软更香,猪肉的鲜嫩都挂在了豆腐上,软软滑滑,相当下饭哦!下面是小编给大家整理老汤干豆腐的做法。

老汤干豆腐的材料准备

主料

猪梅肉

100g

豆腐皮

2张辅料

适量

适量

干辣椒

适量

适量

白糖

适量

肉汁

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

水淀粉

适量

老汤干豆腐的制作过程

1.首先将豆腐皮切丝,猪梅肉切片,葱白切段,姜切菱形片,干辣椒切节

2.锅中倒入油,下入姜片、葱白段,加入干辣椒段,将猪肉倒入锅中,翻炒至变色后,加入豆腐丝,倒入适量肉汁,盖上锅盖煮五分钟

3.接着再加入一勺盐、少许白糖、撒少许胡椒粉,加入几滴麻油,勾少量水淀粉,待汤汁更加浓稠,拌匀即可出锅装盘

干豆腐的好吃做法:干豆腐拌洋葱

制作干豆腐拌洋葱的准备材料

主料

干豆腐

200g

洋葱

100g辅料

香油

适量

适量

白砂糖

适量

蚝油

适量

醋栗

适量

大蒜

适量

红椒

适量

干豆腐拌洋葱制作过程的步骤

1.干豆腐切丝

2.锅内放水烧开下干豆腐丝焯一下

3.沥出水分

4.干豆腐加洋葱丝

5.加红椒和大蒜碎

6.加蚝油、白糖和盐

7.加醋

8.加香油拌匀即可

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