金橘又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木，以甘草作调料，可制成凉果。 金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。那么你知道吗?
金桔的形态特征
金桔高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多。叶披针形至长椭圆形，5～9厘米长，全缘，叶柄稍有翅。花小，白色，芳香，1～3朵腋生，花瓣5，雄蕊20～25，子房5室。果椭圆形或倒卵形，长2.5～3.5厘米，金黄色。花期4～5月，果期11～翌年2月。在人工栽培情况下，一年开花三次，第一次在3～4月间，最后一次在8～9月间。
金桔产地在哪里
金桔喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。金桔原产中国南部，广布长江流域及以南各省区，特别是广东地区种植最为广泛，以福建尤溪、广西融安、江西遂川、湖南刘阳最为著名。
金桔的四大产地
1、福建尤溪：尤溪金柑形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字桥“三洪”即洪牌、洪村、洪田三村所产质量最佳。近年来八字桥和管前二乡种植面积逾万亩，总产达1100多吨，被誉为福建“金桔之乡”，现已成为全国金柑四大产地之一。
2、广西融安：融安金桔有260多年的种植历史，种植面积达到9.2万多亩，年产8.7万吨，被誉为中国“金桔之乡”。融安金桔具有汁多味甜、口感爽脆且无甘油味的特点，畅销中国各省份及东盟国家。
3、江西遂川：遂川金桔以色泽金黄、果大皮薄味甜而著称，色、香、味、型俱佳，其鲜果色泽金黄，外型如椭圆或倒卵状椭圆，象鸽蛋。遂川金桔的面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。
4、湖南刘阳：浏阳金桔主产于浏阳市官渡区，已有1000多年栽培历史，历代多为纳贡珍果，清同治年间，仅达浒团罗一带即年产金桔万担之多，被誉为“金桔之乡”。解放前官渡地区栽培面积400余亩，3.5万多株，最高年产300吨，现年产量达1500多吨。
