每一碗剩饭也不肯简单的下肚，总要给它加点料。这道鲜蘑玉米饭就是一个不错的选择，而且做出来的成品还是很好看的，营养价值还很高哦。以下是小编推荐的鲜蘑玉米饭做法，欢迎阅读!
制作鲜蘑玉米饭的食材
鲜蘑玉米饭好吃又好看的步骤
1.准备好剩饭、火腿肠、鸡蛋、小葱、玉米粒、剁椒。
2.火腿切小丁;蘑菇洗净切丁;香葱切粒;鸡蛋加点盐和几滴水，打散备用。
3.锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。
4.锅中余油，倒入蘑菇丁和玉米粒，翻炒。
5.加入火腿丁，炒匀。
6.倒入剩饭，炒散。
7.倒入鸡蛋，加少许盐，炒匀。
8.加入葱花，炒匀。
9.倒入剁椒，炒匀;调好味即可。
哺乳期吃玉米的好处
减肥
哺乳妈妈在坐月子期间，会摄入比较多高脂肪和高热量的食物，不知不觉间，就会比原先稍胖。食用玉米可消除饥饿感，但其含热量很低，所有是减肥的代用品之一。因此，玉米可以作为体重稍胖的哺乳妈妈辅助食疗。
增加记忆力、抗衰老
食用玉米后能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。因此，哺乳妈妈常食玉米，有利于婴儿智力的发育。
明目
特别是黄色玉米，其能缓解黄斑变性、视力下降。黄色玉米中含有叶黄素和玉米黄质，这些物质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，起到明目的功效。
促进胃肠蠕动
玉米中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，起到防治便秘、肠炎、肠癌等功效。
哺乳期吃玉米的注意事项
1.不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳，所以不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物，所以在吃玉米的时候忌与此类食物一起烹调或食用。
2.哺乳期饮食不宜过重口味，妈妈吃玉米的时候应尽量避免高油高温过久的方式，这些食物通常含的热量较高，缺乏营养且不易消化。特别是爆米花，哺乳妈妈最好少吃。
3.发霉的玉米不要食用，因为发霉的玉米会产生一种致癌物质，不利于哺乳妈妈和婴儿的健康。如果购买的玉米较多，可挂在通风的地方，这样可以降低发霉的机率。
4.注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。
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