猪血丸子和我们平时吃的丸子不太一样，它的主要配料是豆腐和猪血，做好吃猪血丸子炒着吃味道是非常不错的，而且对身体也有一定的好处，那么到底猪血丸子是怎么做成的呢?
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猪血与什么不能同食
猪血+海带猪血和海带搭配食用会导致便秘。海带味道鲜美，富含碘元素，具有补碘和清热的作用。猪血富含蛋白质，铁等营养物质，具有解毒和吸灰尘的作用。但是海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
猪血+黄豆猪血和黄豆搭配食用会导致消化不良。黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。
猪血+何首乌何首乌和猪血搭配食用会引起身体不适。何首乌是药性良好的中药材，但要注意，吃了猪血不要服用何首乌，因为猪血与何首乌相克，会引起身体不适。
猪血丸子是怎么做成的
1.准备好豆腐，分量可以按照自己的喜好来，把豆腐放入干净的器皿中完全碾碎。
2.再准备好适量的猪血，放入到碾碎的豆腐中搅拌均匀。
3.准备好适量的猪肥肉切成小块丁状，放入到豆腐中，加入适当的食盐搅拌均匀。
4.把豆腐，猪血，肥肉块一起搅拌均匀，取出适量的揉成椭圆形，再把揉好的猪血丸子放到锅中开始煮，煮熟之后捞出，这样猪血丸子就制作好了。
猪血丸子吃了有什么好处
排毒猪血丸子中含有一定的血浆蛋白，这种物质在被人体中的胃酸分解之后，可以产生一种解毒、清肠的分解物，和侵入到人体中的粉尘、有害金属微粒等物质产生化合反应，能够促使毒素排出体外的，所以吃猪血丸子对排毒有好处。
增强身体免疫力猪血丸子中含有大量的铁、钙、磷、镁等人体所必需的微量元素，其中还含有糖类、植物油以及非常丰富的优质蛋白，所以说吃猪血丸子对滋补有好处，还可以帮助我们补充氨基酸，是可以帮助人体增强身体免疫力的，还可以很好的预防疾病的产生。
猪血丸子怎么炒好吃
把猪血丸子洗干净，然后用大火煮开水，之后在锅中放入盐、糖、味精、酱油、花生油，再放入丸子，等到大火煮开之后盖上盖子，用小火煮八分钟。等到丸子浮起来的时候，加入蒜米以及切碎的香芹粒，用中火煮上五分钟，让蒜米和香芹粒出香味的时候，就可以关火，然后撒入提前准备好的香菜就可以吃了。
